แยกผักโขม
ชื่ออื่นๆ : การแยกสปาม
แหล่งพฤกษศาสตร์ : Spinacia olerea
ข้อมูลจำเพาะ :
โพลีฟีนอล 1.5 %(UV);
ความผิดปกติเกี่ยวกับ Beta 5 % (HPLC/UV)
4 : 1 1,101
โรยด้วยแป้งสปีแนช
ประวัติ
โดยทั่วไปแล้วผักโขมจะได้รับการยกย่องว่าเป็นคนพื้นเมืองของตะวันออกกลางและดูเหมือนว่าจะได้รับการเพาะปลูกเป็นเวลานานหลายพันปี การค้าระหว่างตะวันออกกลางและเอเชียเชื่อว่าเป็นความรับผิดชอบของการย้ายผักโขมไปยังประเทศในเอเชียหลายประเทศและในปัจจุบันมีไม่กี่แห่งในโลกที่ไม่พบผักโขมเป็นอาหารเลี้ยง
ภายในสหรัฐอเมริกาผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยบริโภคผักโขม 1.7 ปอนด์ในปี 2014 และแคลิฟอร์เนียเป็นรัฐผลิตผักโขมที่ใหญ่ที่สุดที่มีพื้นที่ประมาณ 45,000 เอเคอร์ Arizona รัฐ New Jersey และ Texas รวมกับ California เพื่อคิดเป็นร้อยละ 98 ของผักโขมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา
ในระดับโลกปัจจุบันจีนผลิตผักโขมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์จำนวนมากที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกาญี่ปุ่นและตุรกีก็ตกลงไปใน 10 ประเทศที่ผลิตผักโขมเช่นกัน
ฟังก์ชัน :
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
ช่วยป้องกันมะเร็งเช่นมะเร็งเต้านม และมะเร็งชนิดต่างๆ
- ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด
- เหมาะสำหรับมะเร็งแบบ Prostate
- พัฒนาการทำงานของสมอง
- การป้องกัน การเสื่อมสภาพ