ข้อมูล Apple
แหล่งเพาะปลูกพืช : Apple
ชิ้นส่วนที่ใช้ : Apple poเมซ
ข้อมูลจำเพาะ : กรดกาแล็กซี่ร้อยละ 65 10 1
หมายเลข CAS: 9000 - 69-5
สูตรโมเลกุล : C6H12O6 น้ำหนักโมเลกุล : 30000-100000
คำอธิบาย :
เพคตินของ Apple ผลิตจากกระบอง Apple และผลิตได้ด้วยการสกัดการกรองความเข้มข้นหยาดน้ำฟ้าการทำให้แห้ง การกัดและกระบวนการ สีขาวสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองไม่มีกลิ่น
ฟังก์ชัน :
พายแอปเปิ้ลพีแคนเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโพลีเมอร์ซึ่งเป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของผนังเซลล์และมีลาเมียลกลางในป่ากรีนทุกชนิด ดังนั้นจึงมีอิทธิพลสำคัญต่อคุณสมบัติทางโครงสร้างของผลไม้และถั่ว vegetables.Commercial กระป๋อง คือสีขาว สีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองโดยไม่มีกลิ่น โดยทั่วไปแล้ว Pecin เป็นชนิดที่ใช้ในการทำโพลไนด์ซึ่งประกอบด้วยกรดกาแล็กซี่เป็นหลัก โมเลกุลกรดกาแล็กซี่สามารถ ถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ได้ด้วยวิธีเมทานอล Pectin ปรากฏว่าเป็นการผลิตการดำเนินการของ hyperolerolerolemic และ อาจเป็นการต่อต้านการใช้หนังที่มีต่อบุคคลบางคน ซึ่งใช้ในการเตรียมส่วนผสมหลายชนิดสำหรับใช้ในการผูกติดกับท้องผูกและท้องเสีย กล่าวว่าเป็นสารป้องกันโรคอ้วนที่มีประสิทธิภาพไม่ได้รับการยืนยัน มีการศึกษาที่ระบุว่า Pecin อาจมีผลกระทบที่เกิดจากพวกปลอม