สารสกัดถั่วเหลือง
ชื่อละติน : ไกลคอล สูงสุด ( ลิตร ) เมอร์ริ
ลักษณะภายนอก : ผงสีเหลืองสีน้ำตาลอ่อน
ความสามารถในการละลาย : สามารถละลายได้ในโซลูชันไฮโดรแอลกอฮอล
คำอธิบาย
ถั่วเหลืองคือแหล่งอาหารที่โดดเด่นของห้องน้ำเช่นไอซีเทนและดีเซอิน เป็นส่วนหนึ่งของการบริโภคอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีอายุเกือบห้าพันปีในขณะที่การบริโภคถั่วเหลืองในโลกตะวันตกถูกจำกัดจนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 20 การบริโภคถั่วเหลืองอย่างหนักในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เกี่ยวข้องกับการลดอัตราของมะเร็งบางชนิดและโรคเกี่ยวกับเส้นเลือดหัวใจและผลกระทบด้านข้างที่เป็นปัญหาซึ่งอาจเกิดขึ้นพร้อมกับวัยอันน่าประจำเดือน หลักฐานจากการทดลองล่าสุดชี้ให้เห็นว่าการใช้ห้องน้ำในถั่วเหลืองซึ่งได้รับการวิเคราะห์ตามหลักการต่างๆตั้งแต่ทศวรรษที่ 80 เป็นความรับผิดชอบต่อผลกระทบที่เป็นประโยชน์
ฟังก์ชัน
สมมติฐานที่ว่าโคโลเมลาสีเหลือง อาจช่วยบรรเทาอาการชั่วคราว ( เช่นการกะพริบของร้อนการรบกวนทางอารมณ์และการมีเพศสัมพันธ์อย่างมีประสิทธิภาพ ) ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็วๆนี้ นอกจากนี้ ถั่วเหลืองจากโคฟลาโวลลาโวลจะลดอัตราของมะเร็งเต้านมลงอย่างเห็นได้ชัดซึ่งคาดว่าจะเกี่ยวข้องกับผลกระทบของโรคถุงลมโป่งพอง การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าการบริโภคไขมันต่ำอย่างสูงในการรับประทานอาหารมีส่วนในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากผู้ที่รับประทานอาหารไขมันต่ำแต่อุดมไปด้วยโปรตีนถั่วเหลืองมีโอกาสในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากที่มีต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก
1 ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่อผู้ชายและผู้หญิง
2 ใช้ในการรักษาเพื่อทดแทนเอสโตรเจน
3 คอเลสเตอรอลต่ำลงและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ