สารสกัดชาเขียว
ชื่อผลิตภัณฑ์ : Green Tea Extract
แหล่งพฤกษศาสตร์ : Camellia sinensis O Kze
หมายเลข CAS: 84650 - 60-2
ชิ้นส่วนที่ใช้ในโรงงาน : ใบ
ข้อมูลจำเพาะ : ชาโพลีฟีนอล 20 %, 40 %, 30 %, 50 60 %, 70 %, 80 %, 98 %, 95 %, 15% และ 90 % โดย UV
EGCG 10 ร้อยละ 20 ร้อยละ 30 35 ร้อยละ 45 โดย 60 บริษัท HPLC 80
10 เปอร์เซ็นต์ 20 เปอร์เซ็นต์ ,50% 25 เปอร์เซ็นต์ 30 ,30.25% 40 เปอร์เซ็นต์ ,50% 60 เปอร์เซ็นต์ ,50% 75 เปอร์เซ็นต์ ,50% 85 โดย 88 HPLC
สูตรโมเลกุล : ชาโพลีฟีนอล C29H24O1, EGCG C22H18O11,
Catechins C15H14O6•H2O
น้ำหนักโมเลกุล : ชาโพลีฟีนอล 516.5 และ EGCG 458.4 กาเตชริน 308.28
| ชื่อผลิตภัณฑ์ |
สารสกัดชาเขียว |
| แหล่งพฤกษศาสตร์ |
Camellia sinensis o Ktz... |
| ชิ้นส่วนที่ใช้ในโรงงาน |
ใบไม้ , ธรรมชาติ 100 % |
| ความแข็งแกร่งของสมุนไพร |
การแยกชิ้นส่วนออกประมาณ 20 ชิ้นเป็น 1 ชิ้น |
| |
|
|
| รายการวิเคราะห์ |
ข้อมูลจำเพาะ |
| ลักษณะภายนอก |
ผงสีน้ำตาลแก่สีเหลืองอ่อน |
| กลิ่นและรสชาติ |
คุณลักษณะ |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม |
45 กรัม /100 มล |
| ขนาดอนุภาค |
99 % ถึง 80 Mesh |
| ความสามารถในการละลายได้ |
ละลายน้ำได้ดี |
| |
|
|
| การทดสอบ |
NLT 98 % โพลีฟีนอล |
| Catechins ต่ำสุด 75 % |
| EGCG ต่ำสุด 50 % |
| สูงสุด 3 % ของ Caff |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง |
NMT 6.0 % |
| เนื้อหาเถ้า |
NMT 2 % |
| แยกตัวทำละลาย |
น้ำและเอธานอล |
| สารทำละลายตกค้าง |
NMT 0.05 % |
| กระสายยา |
ไม่มี |
บทนำ
ชาเขียวที่สกัด จากชาเขียวคือชาสมุนไพรที่พัฒนาต่อยอดจาก ใบชาเขียว (Camellia sinensis) ซึ่ง บาง ครั้งก็ใช้เป็น ส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระในการให้อาหารเสริมแทนทราย เพื่อทดแทนยาทางเลือกอื่น
ประเภทของชาเขียวที่สกัดจากชาเขียว
1 ชาอบเข้มข้น
ในระหว่างกระบวนการชาเขียวแบบผสมเข้มข้นจะผ่านกระบวนการโดยการแช่ในสารละลายประเภทน้ำแอลกอฮอล์ ( สัดส่วนของชาจะอยู่ที่ประมาณ 2 % โดยไม่มีแอลกอฮอล์ )
2 ซอฟต์แอคดีส
หากต้องการแยกสารสกัดที่มีความอ่อนสารละลายที่ได้จากการฉีดที่เข้มข้นมาก่อนจะเข้มข้นมากขึ้นถึง 20 - 25 % ( สารในหมวด 20 % ไม่มี )
3 สารสกัดจากสารสกัดที่แห้ง
หลังจากที่ชาอบเข้มข้นเป็น 50 - 40 % ของแข็ง ( ปริมาณของอัตราหมวดมากกว่า 25 % พร้อม ) จะถูกฉีดพ่นและกลายเป็นน้ำแห้งและผง โดยปกติแล้วเศษเหลือ - น้ำซึ่งน้อยกว่า 5 % พร้อมด้วยส่วนผสมของน้ำและการสกัดจะถูกนำมาใช้เป็นผงซึ่งมีสารเฉื่อยโปรเซสเซอร์ช่วยให้เหมาะกับการใช้งานที่หลากหลาย ( ยาเม็ดแคปซูลส่วนผสมแห้งฯลฯ )
4 สารสกัดจากสารสกัดที่กรองแล้วบางส่วน
กระบวนการกรองเพิ่มเติมเช่นการสกัดตัวทำละลายหรือ เทคนิคการแยกตัวด้วยโครมาโตกราฟคอลัมน์และเทคนิคใหม่เช่นการแยกตัวและแยกเยื่อใช้เพื่อให้ได้รับปริมาณชาที่สูงขึ้น
ชาโพลีฟีนอล
ชา โพลีฟีนอล เป็นสารประกอบทางเคมีเช่นฟลาโวนอยด์และ แทงนินซึ่งพบได้ทั่วไปในชา ระดับโพลีฟีนอลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บเกี่ยวจัดการกรรมวิธีการผลิตและชงชา สารประกอบทางเคมีเหล่านี้เชื่อว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และเป็นพื้นฐานของการเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพของชา
สารโพลีฟีนอลคือสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่าสารชนิดนี้สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่นๆได้ สารประกอบที่พบในชายังเชื่อมโยงกับการลดลงของมะเร็งเนื่องจากมีลักษณะเป็นการขัดขวางการดำเนินการของเอนไซม์บางส่วนที่เชื่อมโยงกับสภาวะนี้
สารโพลีฟีนอลที่พบในชายังดูเหมือนจะช่วยกำจัดการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและส่งเสริม แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ในลำไส้ ประเพณีการดื่มชาของจีนกับและหลังการรับประทานอาหารหลายมื้ออาจเชื่อมโยงกับกิจกรรมนี้เนื่องจากอาหารอาจเป็นแหล่งติดเชื้อแบคทีเรียหลักเมื่อไม่ได้รับการจัดการอย่างดีและการดื่มชาพร้อมอาหารอาจลดความเสี่ยงในการติดเชื้อได้
EGCG
EPigment atehin แกลเลอ ate หรือ EGCG เป็นสารโพลีฟีนอลที่พบในชาเขียว EGCG ควรเป็นสารผสมที่มีผลต่อการต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวและอาจมีคุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน สำหรับยาจีน EGCG ใช้ในการจัดการระดับฮอร์โมนด้วยการรักษาโรคเนื้องอกแบบในหลอดเลือดที่เป็นอันตรายต่อสิว EGCG อาจพิสูจน์ให้เห็นว่ามีประโยชน์ในหลายด้านทั้งสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
ประโยชน์ของ EGCG มาจาก คุณสมบัติต้านแรงของสารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์และยับยั้งการอักเสบ การรักษา โรคทุกชนิดรวม ถึง มะเร็ง , ข้ออักเสบ , โรคหัวใจ , โรคลำไส้อักเสบ , โรคเบาหวาน , โรคความล้าเรื้อรังและโรคตับ
และยังช่วยให้สมองได้รับประโยชน์มากมายรวมถึงการเรียนรู้ หน่วยความจำและอารมณ์ที่ดีขึ้น
ซึ่งสามารถช่วย บรรเทาความวิตกกังวล และเพิ่ม ความยืดหยุ่นต่อความตึงเครียดได้
จัดเลี้ยง
Catechin เป็น ฟลาโว นan-3-ol 3 สารฟีนอลและ สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง มัน คือเมตาโบไลท์รองของโรงงาน โรงแรมเป็นของกลุ่ม ฟลาโวนที 3 โอล ( หรือฟลาโวเคลธรรมดา ) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มสารเคมี ของฟลาโวนอยด์ ชื่อตระกูลสารเคมีชนิดคางมาจาก ชนิดเคตจูซึ่งเป็นน้ำที่ฝาดหรือน้ำจาก การต้มของมิโมซาเคจู
Catechins เป็น สารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์ชนิด หนึ่งที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการมอบใบ ชา Camellia sinensis ให้กับพืชชา ในปริมาณที่น้อยกว่าจะพบได้ในอาหารอื่นๆเช่น ไวน์แดงช็อกโกแลตเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ประโยชน์ด้านสุขภาพของพวกเขาได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดมาตั้งแต่ทศวรรษ 1990 เนื่องจากความสัมพันธ์อันแข็งแกร่งของชาที่มีอายุการใช้งานยาวนานและมีสุขภาพดีในวัฒนธรรมเก่าแก่หลายวัฒนธรรม
ฟังก์ชัน
น้ำหนักลดลง
ป้องกันฟันผุ
การลดคอเลสเตอรอลและความดันเลือด
ต่อสู้กับโรคมะเร็ง
การป้องกันการอักเสบ
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การป้องกันโรคตับ
ชะลอกระบวนการเสื่อมอายุ
ต่อสู้กับการติดเชื้อ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
