คำอธิบายผลิตภัณฑ์
โซเดียมคาร์บอกเมเมทิลเซลโลพ่ายแพ้ (CMC) เป็นสารอินทรีย์ที่ปรากฏเป็นเส้นใยสีขาวหรือผงละเอียด ไม่มีกลิ่นไม่มีรสและไม่มีความชื้น และกระจายตัวในน้ำได้อย่างง่ายดายเพื่อสร้างสารละลายโคลโลมิดโปร่งใส ซึ่งใช้เป็นสารปรับขนาดสำหรับการพิมพ์และการย้อมผ้า , สารลดรอยตกน้ำสำหรับผลิตภัณฑ์เคมีประจำวัน , สารอุ้มน้ำมันสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร , กาวสำหรับอุตสาหกรรมเซรามิก , สารยึดติดสำหรับอุตสาหกรรมการทำขนาด , สารปรับขนาดสำหรับอุตสาหกรรมกระดาษฯลฯ
พารามิเตอร์ของผลิตภัณฑ์
(3) เครื่องดื่มที่มีกรด 1 ชนิด :
ในระหว่างกระบวนการผลิตเครื่องดื่มนมคาเซ - เส่งจะรวมตัวกันและจะไม่มั่นคงภายใต้เงื่อนไขของการไหลของน้ำนม ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วจะมีการเติมโพลีซอร์ไซด์เพื่อช่วยให้ระบบมีความเสถียรและมั่นใจได้ถึงรสชาติที่ดี โซเดียมคาร์ไซเมทธิลเซลลูโลสซึ่งเป็นโพลีซอร์ชาไซด์สามารถทำให้เครื่องดื่มนมปราศจากกรดมีความเสถียรได้ ในขณะเดียวกันหลังจากที่เครื่องดื่มนมที่ปรับกรดแบบดั้งเดิมได้รับการปรับให้เหมาะสมกับการใช้วัสดุทำความเย็น CMC - Na ความหนืดของผลิตภัณฑ์จะสูงกว่าความหนืดของผลิตภัณฑ์ทำความร้อนในระหว่างอายุการใช้งานและมีเสถียรภาพที่ดีขึ้น
(5) โยเกิร์ตเคลื่อนตัว : 2
การเติบโตและหยาดน้ำฟ้าของโปรตีนนมภายใต้สภาพกรดมักเป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาโยเกิร์ต เนื่องจาก CMC - NA มีคุณสมบัติแบบมัลติฟังก์ชันแหล่งที่มาที่หลากหลายและราคาถูกจึงมักใช้เป็นตัวช่วยการทรงตัว ความข้นของ CMC สำหรับโยเกิร์ตสามารถใช้กับ CMC ในปริมาณที่มากขึ้น
(1) คาเซเสเสเส่งอิมัลชัน : 3 ปี
ในบรรดาเหงือกที่มีอาหารจำนวนมากเช่นโซเดียม
คาร์ซิลเมทิลเซลลูโลสและต้น Xanto ได้รับการศึกษาอย่างเข้มข้นเนื่องจากคุณสมบัติการใช้งานที่โดดเด่น ภายใต้บางอย่าง
อัตราการขยายตัวของ CMC เสถียรภาพของการแบ่งชั้นภูมิของอิมัลชั่นจะเพิ่มขึ้น เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์
เหตุการณ์การแบ่งชั้นภูมิจะไม่ชัดเจน
(1) ขนมปัง : 4
เนื่องจากมีกลุ่มการกุศลน้ำในโซเดียมคาร์บอกเมทิลเซลลูโลสจึงสามารถผสมกับน้ำเพื่อสร้างไฮโดรโคลลอยด์ได้เมื่อนวดแป้งและดูดซึมน้ำและขยาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำของกลูเต็นซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการขึ้นของขนมปัง คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกกักเก็บไว้ระหว่างกระบวนการหมักและอบจึงเป็นการเพิ่มปริมาณของขนมปังช่วยปรับปรุงโครงสร้างและรสชาติของขนมปังและยืดอายุการเก็บรักษาของขนมปัง
ชื่อรายการ |
โซเดียมคาร์บอกเมเมทิลเซลโลพ่ายแพ้ ( นครโฮจิมินห์ ) |
ลักษณะภายนอก |
ของเหลวไม่มีสี |
ความหนาแน่น (20 º C) ( กรัม / มล .) |
1.18 1.19 |
ซีมา (Hazen) |
< 70 |
ปริมาณกรดแลคติก (%) |
80.3 |
เพียว (%) |
98.8 |
Fe (ppm) |
< 10 |
แคลเซียม (ppm) |
< 10 |
คลอไรด์ (ppm) |
< 10 |
โลหะหนัก (PB) |
< 10 |
ซัลเฟต (%) |
< 10 |
ซัลเฟต (%) |
< 0.1 |
ไซยาไนด์ (ppm) |
< 5 |
ตะกั่ว (PPM) |
< 0.5 |
อาร์เซนิก (PPM) |
< 1 |
ปรอท (ppm) |
< 1 |
รูปภาพแบบละเอียด