สูตร: | C12h24o11 |
---|---|
EINECS: | 209-567-0 |
พิมพ์: | มัลติโตล |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | เก็บน้ำไว้ |
ทรัพยากร: | เป็นธรรมชาติ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Maltitol เป็นแอลกอฮอล์ที่ใช้แทนน้ำตาล ( โพลีอล ) มีความหวาน 90 - 75 % ของน้ำตาลในอาหาร ( น้ำตาลในโต๊ะ ) และมีคุณสมบัติใกล้เคียงกันยกเว้นความเหลืองกรอบ ใช้เพื่อแทนที่น้ำตาลตารางเนื่องจากเป็นครึ่งหนึ่งของแคลอรีไม่ส่งเสริมการเสื่อมของฟันและมีผลน้อยกว่าเล็กน้อยต่อน้ำตาลในเลือด ในทางเคมีเสียงซ้าย - α เรียกว่าโอ - 4 - ไดโอ - รอยไดโอไซ - ไบโอ - ไบโอล เป็นสารให้ความหวานใหม่ที่ใช้งานได้จริง Malitol มีฟังก์ชันทางกายภาพและทางเคมีพิเศษและมีผลกระทบพิเศษที่สารให้ความหวานอื่นๆไม่สามารถทดแทนได้ ซึ่งใช้กันอย่างกว้างขวางในหลายๆอุตสาหกรรมเช่นอุตสาหกรรมอาหารผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพฯลฯ
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ของเหลวเข้าลิโตล | ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ | มาลาตอล |
หมายเลข CAS | 585 88-6 | สูตรโมเลกุล | C12H24O11 |
ข้อมูลจำเพาะ | 99 % | ลักษณะภายนอก | ผงคริสตัลสีขาว |
เกรด | เกรดอาหารและเภสัชภัณฑ์ | ค | 1 กก |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤5 % | เถ้า | ≤5 % |
จำนวนเพลทรวม | ≤1000cfg | ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤100fu/g |
e. coli | เนกาที | Salmonella | เนกาที |
1 ป้องกันฟันผุ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ