หมายเลข CAS: | 149 32-6 |
---|---|
สูตร: | c4h10o4 |
EINECS: | 205 737-3 |
พิมพ์: | กายยอล |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | ความเสถียร |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Eryhitol มักจะใช้เป็นสื่อกลางในการให้สารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะสารที่ผ่านอนุพันธ์ซึ่งเป็นการให้ประโยชน์แก่ทั้งสองฟังก์ชันทั้งในปริมาณมากและรสชาติคล้ายน้ำตาลทราย ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีสารอลกายยอลจึงมีสารเติมความหวานหลัก
ชื่อผลิตภัณฑ์ : Pure steelitol
ลักษณะภายนอก : ผงผลึกสีขาวหรือผง
การทดสอบ ( บนพื้นฐานของการแห้ง ) %: 99.5 100.5
การสูญเสียเมื่อแห้ง %: ≤% 0.20
ค่า pH เท่ากับ 5.0 - 7.0
การลดน้ำตาล %: ≤0.3 %
Eryhitol เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผ่านการรับรองว่าสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก เอริตโตลเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในอาหารที่มีผลไม้และบ่มหมัก ที่ระดับอุตสาหกรรมจะผลิตจากกลูโคสด้วยยีสต์ Eryhitol คือผงแป้งที่มีลักษณะเป็นสีขาวใสสวยงามความหวาน : 0.0.7 เท่าเมื่อเทียบกับน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น 10 % ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
ก Eryhitol เป็นเครื่องกรองความหวานที่มีรสชาติดีเหมาะสำหรับอาหารที่มีแคลอรี่และน้ำตาลน้อยลง
ข Eryhitol เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมนุษย์มาเป็นเวลาหลายพันปีเนื่องจากมีผลไม้และอาหารอื่นๆอยู่ด้วย
ค . Eryhitol มีความทนทานต่อระบบย่อยอาหารสูงปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและไม่ส่งเสริมฟันผุ
2 ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
เอริลธอล |
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลการวิเคราะห์ |
ลักษณะภายนอก |
ผงผลึกสีขาวที่มีรสชาติหวาน |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
Eryhitol ( บนพื้นฐานที่แห้ง ) (%) |
99.5 100.5 |
99.93 |
การลดน้ำตาล (%) |
≤0.30 |
< 0.30 |
ริบิโตลและกลีเซอรอล ( บนผิวแห้ง ) (%) |
≤0.1 |
< 0.01 |
การจุดระเบิดตกค้าง (%) |
≤0.10 |
0.008 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง (%) |
≤0.20 |
0.07 |
ค่า pH |
5-7 |
6.45 |
ช่วงอุณหภูมิหลอมละลาย º C |
119-123 |
119.3 122.5 |
ตะกั่ว ( มก ./ กก .) |
≤0.5 |
0.085 |
AS ( มก ./ กก .) |
≤0.3 |
< 0.01 |
จำนวนเพลททั้งหมด (Cfu/ กรัม ) |
≤300 |
< 10 |
Coliform ( ตัวต่อ / กรัม ) |
≤30 |
< 0.3 |
ซาคชาโอมซีเทสและโมลด์ (Cfu/g) |
≤100 |
< 10 |
ชนิดสูดดมได้ |
เนกาที |
เนกาที |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ