CAS No.: | 50-21-5 |
---|---|
Formula: | C3h6o3 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Cool Dry Place, and Sealed |
Shelf Life: | 24 Months |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
อุตสาหกรรมอาหาร
1 กรดแลคติกมีผลในทางฆ่าเชื้อและสดและสามารถใช้ในการทำไวน์ผลไม้เครื่องดื่มเนื้อสัตว์อาหารการผลิตพาสทรี ผัก ( มะกอกแตงกวาหัวหอม ) ดองการแปรรูปกระป๋องแปรรูปข้าวการแปรรูปธัญพืช และที่เก็บผลไม้ค่า pH อายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นเครื่องปรุงรสสีของอาหาร การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ฯลฯ
2 ในแง่ของเครื่องปรุงรสเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใครกรดแลคติกสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารได้ การเติมกรดแลคติกลงในสลัดซีอิ๊วน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงอื่นๆจะช่วยรักษาเสถียรภาพและความปลอดภัยของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์และในขณะเดียวกันก็ทำให้รสชาติมีความอ่อนโยนมากขึ้น
3 เนื่องจากรสเปรี้ยวเล็กน้อยและปานกลางของกรดแลคติกจึงสามารถใช้เป็นตัวเลือกแรกของซาวสำหรับเครื่องดื่มน้ำอัดลมและน้ำผลไม้ที่เตรียมอย่างดี
4 การหมักเบียร์การเติมกรดแลคติกในปริมาณที่เหมาะสมไม่เพียงแต่จะปรับค่า pH เพื่อส่งเสริมการหมักเป็นส่วนผสมทางศาสนาเท่านั้นแต่ยังช่วยเพิ่มคุณภาพของเบียร์เพิ่มรสชาติของเบียร์และยืดอายุการใช้งาน ใช้ในไวน์ขาวสาเกและไวน์ผลไม้เพื่อปรับค่า pH ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและความสดชื่น ; กรดแลคติกชนิดกันบัฟเฟอร์สามารถใช้ในลูกอมแข็งลูกกวาดผลไม้และผลิตภัณฑ์ลูกกวาดอื่นๆที่มีรสเปรี้ยวปานกลางและอัตราการแปลงน้ำตาลต่ำ สามารถใช้ผงกรดแลคติกได้เพื่อบดผิวหลายชนิดเป็นสารวรสแป้ง
5 กรดแลคติกธรรมชาติเป็นส่วนผสมที่มีธรรมชาติในผลิตภัณฑ์นม มีรสชาติของผลิตภัณฑ์นมและมีผลการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ดี ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในโยเกิร์ตชีสไอศกรีมและอาหารอื่นๆและกลายเป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวยอดนิยม
6 แป้งกรดแลคติกเป็นเครื่องควบคุมรสชาติเปรี้ยวโดยตรงสำหรับการผลิตเมล็ดข้าวบัค - ฮวีท กรดแลคติกเป็นกรดธรรมชาติที่หมักอยู่ดังนั้นจึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครกรดแลคติกเป็นตัวควบคุมความเปรี้ยวตามธรรมชาติใช้สำหรับปรุงรสและเอฟเฟ็กต์ต้านแบคทีเรียในขนมอบเช่นขนมปังเค้กและบิสกิตและสามารถปรับปรุงคุณภาพของอาหารและรักษาสีไว้ได้ เพื่อยืดอายุการใช้งาน
อุตสาหกรรมอื่นๆ
1 กรดแลคติกถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมหมักเพื่อควบคุมค่า pH และปรับปรุงความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์หมัก
2 ถูกนำมาใช้ในการผลิตเส้นใยในอุตสาหกรรมสิ่งทอซึ่งทำให้เส้นใยสามารถทำสีได้ง่ายขึ้นเพิ่มความเงางามและทำให้ผิวสัมผัสนุ่ม
3 ใช้เป็นเครื่องควบคุม pH และสารสังเคราะห์ในอุตสาหกรรมสีและหมึกซึ่งในอุตสาหกรรมเส้นใยพลาสติกเป็นวัสดุที่ผ่านการย่อยสลายได้คือสารโพลีแอลลีนกแอคติก PLA
4 กรดแลคติกมีผลต่อการขจัดตะกรันและประสิทธิภาพในการทำความสะอาดและทำความสะอาดดีกว่าสารขจัดตะกรันอินทรีย์แบบดั้งเดิมดังนั้นจึงสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ขจัดตะกรันหลายชนิด เช่น : ห้องน้ำน้ำยาทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ กรดแลคติกมีคุณสมบัติที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเมื่อนำมาใช้ร่วมกับสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดอื่นๆเช่นเอธานอลก็จะสามารถก่อให้เกิดผลกันได้เช่นกัน
อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
1 กรดแลคติกสามารถใช้เป็นมอยส์เจอไรเซอร์ในผลิตภัณฑ์อาบน้ำชนิดต่างๆเช่นน้ำยาอาบน้ำผิวกายสบู่ก้อนและน้ำผึ้งมอยเจอร์ไรเซอร์ ทำหน้าที่เป็นตัวปรับค่า pH ในสบู่เหลวสบู่ก้อนที่บาร์และแชมพู นอกจากนี้กรดแลคติกที่เติมลงในสบู่ก้อนยังช่วยลดการสูญเสียน้ำระหว่างการจัดเก็บจึงช่วยป้องกันไม่ให้สบู่แห้ง
การเกษตรและปศุสัตว์
1 กรดแลคติกที่มีความบริสุทธิ์ทางแสงมากกว่า 99 เปอร์เซ็นต์สามารถนำมาใช้ผลิตยาฆ่าแมลงที่มีความคงที่เช่นยากำจัดวัชพืชที่ไม่เป็นพิษไม่เป็นอันตรายและมีประสิทธิภาพต่อพืชและดิน
2 ใช้กรดแลคติกโพลีเมอร์ในการผลิตฟิล์มการเกษตร สามารถใช้แทนฟิล์มคลุมสัญญาณพลาสติก อาจเกิดการสลายตัวโดยแบคทีเรียและจากนั้นดินจะดูดซึมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม
3 กรดแลคติกยังสามารถใช้เป็นสารเลี้ยงอาหารสัตว์สีเขียวและสารเลี้ยงสัตว์
4 ใช้เป็นผู้ส่งเสริมการเติบโตของอาหารประเภทหมูและสัตว์ปีก กรดแลคติกสามารถลดค่า pH ในกระเพาะกระตุ้นการย่อยอาหารเอนไซม์ปรับปรุงระบบย่อยอาหารและเป็นประโยชน์ต่อการเติบโตของลำไส้ หลังจากที่ทารกได้รับอาหารที่ป้อนโดยมีตัวเก็บประจุเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หลังจากที่ทารกได้รับอาหารแล้วสามารถเพิ่มน้ำหนักขึ้นได้ถึงร้อยละ 15 ในช่วงเวลาที่ทารกเข้ามา
กรดแลคติกสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ 5 การทำให้ลูกสุกรติดเชื้อโรคที่เกิดจาก Escherichia colmella และ Salmonella การเพิ่มกรดแลคติกลงในอาหารสามารถป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียชนิดพาโทเจนิคในระบบทางเดินอาหารน้อยกว่ารอยด่างดำ
6 กรดแลคติกสามารถนำมาใช้เป็นสารกันเสียในอาหารและเป็นไมโครแอคไลติกเพื่อเพิ่มผลผลิตของอาหารที่ได้จากการป้อนนมการทำเมล็ดพืชและผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อ
7 การเติมกรดแลคติกลงในน้ำดื่มของสัตว์ปีกและลูกสุกรสามารถช่วยยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียชนิดพาโธเจนิคได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มอัตราการเพิ่มน้ำหนักของสัตว์
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
ลักษณะภายนอก | ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองอ่อน |
ความหนาแน่น (20 º C) ( กรัม / มล .) | 1.18 1.19 |
ซีมา (Hazen) | สูงสุด 70 |
ปริมาณกรดแลคติก (%) | ต่ำสุด 80.0 |
เพียว (%) | ต่ำสุด 97 |
Fe (ppm) | สูงสุด 10 |
แคลเซียม (ppm) | สูงสุด 10 |
คลอไรด์ (ppm) | สูงสุด 10 |
โลหะหนัก (PB) | สูงสุด 10 |
ซัลเฟต (%) | สูงสุด 10 |
ซัลเฟต (%) | สูงสุด 0.1 |
ไซยาไนด์ (ppm) | สูงสุด 5 |
ตะกั่ว (PPM) | สูงสุด 0.5 |
อาร์เซนิก (PPM) | สูงสุด 1 |
ปรอท (ppm) | สูงสุด 1 |
ลดปริมาณของวัตถุ | เป็นไปตามมาตรฐาน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ