ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว กรดซิทริกเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตจากไบโอเคมีมากที่สุดในโลก กรดซิทริกและเกลือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของอุตสาหกรรมหมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเช่นสารเปรี้ยวโซลูชันสารบัฟเฟอร์สารต้านอนุมูลอิสระสารดับกลิ่น ตัวปรับรสชาติสารเพิ่มความเข้มผงหมึกฯลฯ
| รายการ | มาตรฐาน |
| ลักษณะภายนอก | คริสตัลหรือผงสีขาวไม่มีสีไม่มีกลิ่นและรสเปรี้ยว |
| ทดสอบ (%) | 99.5 100.5 |
| การผ่านของแสง (%) | ≥ 96.0 |
| ความชื้น (%) | ≤ 0.5 |
| สารที่พร้อมใช้งาน | ≤ 1.0 |
| เถ้าซัลเฟต (%) | ≤ 0.05 |
| คลอไรด์ (% | ≤ 0.005 |
| ซัลเฟต (%) | ≤ 0.01 |
| ออกซาเลต (%) | ≤ 0.01 |
| แคลเซียม (% ) | ≤ 0.02 |
| เหล็ก ( มก ./ กก .) | ≤ 5 |
| อาร์เซนิก ( มก ./ กก .) | ≤ 1 |
| นำ | ≤0.5 |
| สารที่ละลายน้ำ | เวลาการกรองไม่เกิน 1 นาที เมมเบรนกรองโดยทั่วไปจะไม่เปลี่ยนสี ; จำนวนอนุภาคที่เป็นจุดที่มองเห็นได้ไม่เกิน 3 |
| การบรรจุหีบห่อ | 25 กก ./ ถุง |
ในด้านของสารเติมแต่งอาหารส่วนใหญ่จะใช้ในเครื่องดื่มสร้างความสดชื่นเช่นเครื่องดื่มอัดลมเครื่องดื่มน้ำผลไม้และเครื่องดื่มกรดแลคติกและผลิตภัณฑ์ที่มีกรดดองและความต้องการก็จะแตกต่างกันไปตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศตามฤดูกาล กรดซิทริกมีอยู่ประมาณ 2/3 ในปริมาณการใช้สารเปรี้ยวทั้งหมด การเติมกรดมะนาวลงในผลไม้บรรจุกระป๋องสามารถรักษาหรือปรับปรุงรสชาติของผลไม้เพิ่มความสดชื่นมีชีวิตชีวา ( ลดค่า pH ) ของผลไม้บางชนิดที่มีความสดชื่นมีชีวิตชีวาน้อยเมื่อเก็บไว้ในกระป๋องจะทำให้ความต้านทานความร้อนของจุลินทรีย์ลดลงและยับยั้งการเจริญเติบโตของผลไม้และป้องกันความสดชื่นมีชีวิตชีวาน้อย การขยายตัวของแบคทีเรียและความเสียหายมักเกิดขึ้นกับผลไม้กระป๋อง การเติมกรดมะนาวลงในลูกอมเป็นเครื่องดื่มเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการประสานเข้ากับรสชาติผลไม้ การใช้กรดซิทริกในอาหารเจลเช่นแยมและเยลลี่สามารถลดประจุลบของพีคตินได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้สามารถจับได้ว่าการเชื่อมไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของเพคตินเป็นก้อน เมื่อปั่นผักบรรจุกระป๋องผักบางชนิดเป็นอัลคาไลน์และใช้กรดมะนาวเป็นเครื่องควบคุม pH ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำหน้าที่ในการปรุงรสเท่านั้นแต่ยังรักษาคุณภาพไว้อีกด้วย กรดมะนาวมีลักษณะของความวุ้นและการปรับค่า pH ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งกิจกรรมเอนไซม์และยืดอายุการใช้งานของอาหารในกระบวนการผลิตอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
