Type: | Synthetic Flavor |
---|---|
State: | Powder |
Shelf Life: | 24 Months |
ลักษณะภายนอก: | ผงสีขาว |
เกรด: | เกรดของอาหาร |
ความสามารถในการละลาย: | ละลายน้ำได้ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
กลิ่นวานิลลาเป็นกลิ่นรสอาหารที่สกัดจากวานิลลา มักใช้ในพาสทรีขจัดกลิ่นที่มีความหวานหรือทำขนมกลิ่นวานิลลา
กลิ่นวนิลาคือรสชาติของอาหารที่สกัดจากวานิลลาและเป็นหนึ่งในหลายรสชาติ มีสองชนิดคือรสชาติธรรมชาติบริสุทธิ์และรสชาติที่ประดิษฐ์ขึ้น แม้ว่ารสชาติทั้งสองจะคล้ายกันแต่ราคาของทั้งสองจะแตกต่างกัน
มักใช้ในพาสทรีขจัดกลิ่นที่มีความหวานหรือทำขนมกลิ่นวานิลลา เนื่องจากเป็นแก่นแท้ของความเข้มข้นปริมาณไม่ควรมากเกินไปเพื่อไม่ให้เกินไปจนเกินกว่ารสชาติเดิมของพาสทรีที่มีรสชาติวานิลลาเข้มข้นเกินไป
นอกจากกลิ่นหอมเข้มข้นแล้วยังมีผงวานิลลาแบบผงและแท็บเล็ตเช่นเดียวกับแท็บเล็ตวานิลลา ต้องบดยาเม็ดวานิลลาให้ละเอียดเป็นผงก่อนใช้งานและปริมาณยาเท่ากับผงวานิลลา แต่ควรจะมีปริมาณผงวานิลลามากกว่าวนิลาเล็กน้อย
รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
สี | สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน |
รสชาติ | กลิ่นของวานิลลา |
การนับแอโรบิคแบคทีเรีย (CFU/ กรัม ) | ≤ 30000 |
Coliform (MPN/g) | ≤ 15 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ