CAS No.: | 24634-61-5 |
---|---|
Formula: | C6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
Composition: | Potassium Sorbate |
Type: | Meat Preservative |
Effect: | Antiseptic |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
โพแทสเซียมบริสุทธิ์จะปรากฏในรูปของผลึกไม่มีสีหรือผลึกขาวหรือผงใสในผลึก ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเล็กน้อยดูดซับความชื้นได้ง่ายจะทำปฏิกิริยาออกซิเดชันและมีการแยกองค์ประกอบและเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน สามารถละลายได้ง่ายในน้ำโพรพิลีนไกลคอลและเอธานอล กรดโปแตสเซียมและกรดซึ่งเป็นสารกันอินทรีย์มักใช้กันทั่วไปในการกันเสียอินทรีย์และใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาอาหารเคมีภัณฑ์และอาหาร ร่างกายมนุษย์จะดูดซึมและเมตาโบไลท์ได้ง่ายไม่มีคราบในร่างกายและไม่มีพิษ
โพแทสเซียมเซเบเซทสามารถยับยั้งการทำงานของแม่พิมพ์แบคทีเรียและยีสต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังสามารถป้องกันการผลิตจุลินทรีย์เช่นเชื้อสแตฟโตโมโคคัสออคัสและซัลโมเนลลาโนลาได้อีกด้วยแต่ไม่ได้ผลจากแบคทีเรียแอโรบิคและแบคทีเรียแลสโดเกอลโกโทและจุลินทรีย์อื่นๆ การยับยั้งการเติบโตของอาหารมีความแข็งแกร่งกว่าผลที่ได้รับจากเชื้อแบคทีเรียโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยืดเวลาการเก็บรักษาอาหารในขณะเดียวกันก็รักษารสชาติดั้งเดิมของอาหารไว้
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
โพแทสเซียม Sorbate |
ลักษณะภายนอก |
เกล็ดขาว |
เนื้อหา (CC6H7KO2) |
99.9 - 101 % |
ความชัดเจน |
ผ่าน |
ด่างฟรี ( เช่นเดียวกับ K2CO3) |
ผ่าน |
แอลดีไฮด์ ( แฮชโอ ) |
0.1 % |
การสูญเสียเมื่อแห้ง |
1 % |
คลอไรด์ (CI-) |
0.018 % |
ซัลเฟต (SSO4) |
0.038 % |
โลหะหนัก (Pb) |
0.001 % |
อาร์เซนิก |
0.0003 % |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ