CAS No.: | 56-81-5 |
---|---|
Formula: | C3h8o3 |
EINECS: | 200-289-5 |
Type: | Glycerin |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
รายการ | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | ไซรัปไม่มีสีใส |
กลิ่น | กลิ่นไม่มีกลิ่นและรสหวาน |
Color(APHA) ≤ | 10 |
ปริมาณกลีเซอรีน≥ % | 99.5 |
น้ำ≤ % | 0.5 |
แรงโน้มถ่วงจำเพาะ (1 ° C) ≥ 25 มม | 1.2607 |
กรดไขมันและเอสสเตอร์ ≤0.5 มล ./L NaOH | 1.0 |
คลอไรด์≤ % | 0.001 |
ซัลเฟต ≤ % | 0.002 |
เฮฟวี่เมทัล ( แบ ) ≤ ug/g | 5 |
เหล็ก ≤ % | 0.0002 |
สารที่สามารถใช้ร่วมกับสารที่สามารถอ่านได้ | เป็นไปตามมาตรฐาน |
สารตกค้างบนจุดระเบิด ≤ % | 0.1 |
การจัดเก็บ | ในที่แห้งและเย็น |
การบรรจุหีบห่อ | 250 กก ./ ดรัม |
แอปพลิเคชันของกลีเซอรีน :
การใช้งานหลักของกลีเซอรีนในอุตสาหกรรมอาหาร :
กลีเซอรีนเป็นสารเพิ่มความหวานและครีมให้ความชุ่มชื้นที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและพบได้ในอาหารและสูตรกีฬา
1 การใช้งานในเครื่องดื่มเช่นน้ำผลไม้และน้ำส้มสายชูผลไม้
ผลไม้คุณภาพต่างกันจะมีรสฝาดและรสฝาดแตกต่างกันออกไปเป็นแหล่งของรสขมและรสเปรี้ยวในผลไม้
ฟังก์ชัน : สกัดความขมและกลิ่นของน้ำผลไม้และน้ำส้มสายชูผลไม้ได้อย่างรวดเร็วเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผลไม้ด้วยตนเองลักษณะที่สว่างหวานและเปรี้ยว
บวก 0.8 % ถึง 1 %
2 อุตสาหกรรมไวน์ผลไม้
ไวน์ที่ทำจากผลไม้หรือผลไม้แห้งอื่นๆจะทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกันเท่านั้น เรียกว่าไวน์ผลไม้ ( ไวน์แดงแห้งสีขาว ) มี annins ในไวน์ผลไม้ Tannin เป็นแหล่งของความขมและความฝาด
ฟังก์ชัน : ขจัดรสฝาดในไวน์ปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของไวน์และขจัดรสขมและรสเปรี้ยวออกไป
บวก 1 %
3 ใช้อุตสาหกรรมเนื้อแห้งไส้กรอกและเบคอน
การใช้ผลิตภัณฑ์เค็มเนื้อแห้งและไส้กรอก :
ในกระบวนการผลิตกลีเซอรีนที่ผ่านการบดละเอียดประณีตจะเจือจางด้วยไวน์บริสุทธิ์ 50 องศาขึ้นไปและฉีดพ่นบนเนื้อหรือเนื้อหั่นเนื้อนวดจนเนื้อถูกกวนจนหมด
ฟังก์ชัน : ล็อคน้ำเพิ่มความชุ่มชื้นลดน้ำหนักเพิ่มอายุการใช้งาน
บวก 1.2 % ถึง 1.5 %
4 การใช้อุตสาหกรรมผลไม้
เมื่อนำผลไม้มาผ่านกระบวนการจะสามารถทำน้ำให้หายได้ง่ายเนื่องจากปัญหาเรื่องการเก็บรักษาและยังแข็งและแห้งและผลไม้ยังมีรสฝาดอยู่ด้วย
ฟังก์ชัน : ล็อคน้ำให้ความชุ่มชื้นยับยั้งการแพร่ขยายตัวของสีแทนที่คำเยาะเย้ยอย่างรุนแรงสามารถปกป้องสีรักษาน้ำหนักเพิ่มประสิทธิภาพของอายุสินค้าที่วางจำหน่าย
บวก 0.8 % ถึง 1 %
5 อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง : กลีเซอรีนส่วนใหญ่ใช้เป็นครีมและตัวทำละลายน้ำค้างในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางซึ่งสามารถรักษาคุณภาพของเครื่องสำอางได้
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ