ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
CAS 9005 38-3 โซเดียม alginate ชนิดที่ใช้กับอาหาร :
โซเดียมเสมอกันเป็นเนื้อเดียวกันสำหรับไอศกรีมแทนแป้งและเจลาติน สามารถควบคุมการเกิดผลึกน้ำแข็งและเพิ่มรสชาติของไอศครีมได้ และยังทำให้เครื่องดื่มผสมเช่นเครื่องดักไขมันเครื่องเดิมพันและนมแช่แข็งมีความเสถียรอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากเช่นชีสปรุงละเอียดวิปครีมชีสแห้งฯลฯใช้ผลที่เกิดจากโซเดียมเอตทานในการรักษาความเสถียรเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเหนียวของอาหารและบรรจุภัณฑ์ สามารถใช้เป็นฝาปิดสำหรับอุปกรณ์เสริมผลิตภัณฑ์นมเพื่อช่วยให้คงความเสถียรและป้องกันการเกิดฟองของผิวหนัง
.
โซเดียมเฉลี่ยจะใช้เป็นสารอุ้มน้ำมันสำหรับสลัด ( จานเย็น ), พุดดิ้ง ( ของหวาน ), แยม , ซอสมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องเพื่อเพิ่มความมั่นคงของผลิตภัณฑ์และลดการรั่วซึมของของเหลว
การเติมโซเดียมในการผลิตบะหมี่แห้งสายแร่ฯลฯและเส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถช่วยให้โครงสร้างของผลิตภัณฑ์มีความตึงสูงมีความโค้งมากขึ้นและลดอัตราการหักของปลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีส่วนผสมของแป้งอยู่ในระดับต่ำผลที่ได้ก็คือ การเติมโซเดียมในขนมปังเค้กและผลิตภัณฑ์อื่นๆสามารถช่วยให้เนื้อเยื่อภายในของผลิตภัณฑ์มีความสม่ำเสมอและกักเก็บน้ำได้มากขึ้นและช่วยยืดเวลาในการจัดเก็บ การเพิ่มผลิตภัณฑ์ของหวานแช่แข็งสามารถช่วยให้ชั้นกันความร้อนปรับกลิ่นหอมให้ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพของจุดหลอมเหลว
หน้าที่ของ CAS 9005 โซเดียมอัลคาอินเต้ 38-3
1 ระบบป้องกันการสั่นไหว
สามารถใช้โซเดียมในอาหารเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์เย็นแทนแป้งและแป้ง
2 สารอุ้มน้ำมันและสารผสมข้น
เช่นสารเติมแต่งอาหารโซเดียมในปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้ในอาหารรสหวานพุดดิ้งแยมมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์กระป๋อง
3 ความชุ่มชื้น
โซเดียมในการรับประทานอาหารสามารถทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นสายวุ้นเส้นและเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเหนียวได้มากขึ้น
4 การระดมความชำนาญ
ด้วยลักษณะนี้โซเดียมในปัจจุบันสามารถทำให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์เจลได้ สามารถใช้เป็นที่คลุมผลไม้เนื้อสัตว์และสาหร่ายทะเลให้ห่างจากอากาศและเก็บไว้นานขึ้น
การใช้ CAS 9005 โซเดียมอัลคาอินเต้ 38-3
COA
|
รายการ
|
มาตรฐาน
|
||
|
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีขาว
|
||
|
ขนาดผู้เข้าร่วมประชุม
|
80 Mesh
|
||
|
ความหนืด (Mpa.s, สารละลาย 100% อุณหภูมิ 1 º C)
|
1 MPa แนวทางแก้ไขปัญหาตามธรรมชาติ 1000 MPa
|
||
|
การทดสอบ ( เกณฑ์แบบแห้ง , %)
|
90.8 - 106 %
|
||
|
การสูญเสียเมื่อแห้ง (105 º C, 4h)
|
≤ 15 %
|
||
|
pH ( สารละลาย 1 %)
|
6.0 - 7.5
|
||
|
ไม่ละลายน้ำ ( แบบแห้ง )
|
≤ 2 %
|
||
|
เถ้ายอดรวม
|
18 - 27 %
|
||
|
ทองแดง (CU)
|
≤ 22.00 น
|
||
|
สังกะสี (Zn)
|
≤ 22.00 น
|
||
|
ตะกั่ว (Pb)
|
≤ 3PPM
|
||
|
โลหะหนักรวม ( เช่น Pb)
|
≤ 22.00 น
|
||
|
จำนวนแผ่นทั้งหมด
|
≤ 5000 cfg
|
||
|
ยีสต์และเชื้อรา
|
≤ 500 cfg
|
||
|
ซาลโมเนลลา / 10 กรัม
|
ไม่มี
|
||
|
E. coL/ 5 กรัม
|
ไม่มี
|
||
|
Rormalไฮด์
|
≤50 มก ./ กก
|
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
