แหล่งพฤกษศาสตร์ : ชาโอโนเมลส์ซิน สis หรือชานัวเซโนมีซา
ครอบครัว : Chaenomeles
ส่วนหนึ่งของโรงงานที่ใช้ : ผลไม้
ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ :
พ่อเชน
ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์
(PPapain 50,000 u/g ถึง 3,500,000 u/g หรือ 60TU)
Papain Coarse-เอนไซม์ : มาถึง 50,000 ชิ้น
เอนไซม์ย่อย Papain Sub-เอนไซม์ > 1,000,000 u-g
พ่อ ain ผู้ประณีต : > 2,300,000 ว / ก
พ่อ ain ผู้มีความละเอียดสูง : > 3,000,000 ว / ก
การแนะนำผลิตภัณฑ์
Papain เป็นเอนไซม์สำหรับผักที่ได้จากการสกัดจากมะละกอที่ยังไม่สุกโดยเทคโนโลยีชีวภาพที่ทันสมัย เพราะผงพริกหยวกนี้มีโปรตีนน้ำไล - ไทเทรลสูงและสามารถนำมาใช้ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการหรือการทำงานของพืชและโปรตีนของสัตว์ได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำเอนไซม์ชนิดต่างๆมาใช้และเพิ่มอัตราการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพเช่นการสุกของผล เมื่อสิ้นสุดปฏิกิริยาการเร่งเอนไซม์สำหรับเอนไซม์แล้วเอนไซม์ก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและสามารถทำปฏิกิริยาอีกครั้ง จึงช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนและการซ่อมแซมได้ Papain ได้รับการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในสายการใช้งานด้านการแพทย์อุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมหนังอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอุตสาหกรรมการผลิตเป็นต้นโดยเราจะให้ผงพริกหยวกที่มีลักษณะหยาบและละเอียดกิจกรรมเอนไซม์มีตั้งแต่ 50,000 รู / กรัมถึง 3,500,000 กรัม สามารถละลายน้ำได้โดยไม่มีสิ่งแปลกปลอม
อุณหภูมิในการตอบสนองคือ 20 º C และอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 50 º C
ค่า pH เท่ากับ 3 9 และค่า pH ที่เหมาะสมเท่ากับ 6 7
การคัดสรรเอนไซม์สำหรับอาหารคือ 0.2 - 0.6 % ( โปรตีน 1000 - 3000u/ กรัม ) ปรับตามซับสเตรตชนิดต่างๆ
1 การใช้งานทางการแพทย์ : สามารถช่วยบรรเทาอาการบวมบรรเทาอาการอักเสบเพิ่มความต้านทานลดการย่อยอาหารและลดการเกิดปรสิตในลำไส้ได้
2 อาหารและสารปรุงแต่งอาหาร : สามารถทำไส้กรองเป็นสารทำให้เนื้อเป็นสารทำให้บริสุทธิ์สำหรับเบียร์และน้ำยาปรับผ้านุ่มสำหรับบิสกิตทำเมล็ดกาแฟที่แห้งและมีน้ำเพียงพออาหารสำหรับทารกชีสและน้ำมันไม่ควบแน่น
อุตสาหกรรมหนัง : สามารถทำมะละกอเป็นชั้นในสำหรับอาบแดดให้เป็นสีน้ำตาลได้ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นมันเงาและเรียบลื่นได้ 3
4 เครื่องสำอาง : คนผิวจะสามารถช่วยขจัดสิวทำความสะอาดใบหน้าส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดทำให้ผิวมีสุขภาพดีขึ้นและนุ่มขึ้น
อุตสาหกรรมการผลิต 5 อุตสาหกรรมการกลั่น : ผงพริกหยวกสำเร็จรูปถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อผลิตเบียร์และลาเกอร์และเอนไซม์ Serum เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมมากสำหรับคำที่ชัดเจน