Monosกลี เซอไรด์เป็นตัวสร้างกรดไขมันที่ไม่เป็นพิษย่อยสลายได้ทางชีวภาพและสามารถใช้ไบโอไลกลีเซอรีไซด์ได้ กลีเซรอลโมรอลมีคุณสมบัติของโมรอล ใช้กลีเซรอลโมรอลกับเกลือผสมเป็นตัวลดปฏิกิริยาอิมัลซิไฟเออร์และตัวลดการดูดซึม Monosกลี เซอไรด์สามารถนำมาใช้กับระบบการจัดส่งยาและการจัดส่งในหลอดทดลองได้
ความหนาแน่น 1.0 ± 0.1 g/cm3
จุดเดือด 483.3 ± 35.0 ° C ที่ 760 mmHg
จุดหลอมเหลว 36-40 º C
สูตรโมเลกุล C21H40O4
น้ำหนักโมเลกุล 356.540
จุดวาบไฟ 155.4 ± 19.4 ° C