CAS No.: | 886-84-2 |
---|---|
Formula: | C6h5K3o7 |
EINECS: | 212-755-5 |
Type: | โพแทสเซียมซิเตรท |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Food Additive |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
|
1 โซเดียมซิเตรทมีการใช้งานหลากหลายประเภทซึ่งไม่มีการควบคุมภาวะความเป็นพิษต่อ pH และ มีเสถียรภาพจึงสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้
2 โซเดียมซิเตรตถูกนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารความต้องการสูงสุดโดยส่วนใหญ่ใช้เป็นสารทำรส (ausing agent, Buffering agent, อิมัลซิฟายเออร์ , สารทำสารปรุงแต่ง , สารกันโคลงและสารกันเสีย ฯลฯ
3 โซเดียมซิเตรทโดยการผสมกรดมะนาวใช้เป็นแยมเยลลี่น้ำผลไม้น้ำอัดลม เครื่องดื่มเย็น ผลิตภัณฑ์นมและพาสทรีและสารขจัดความร้อนอื่นๆและสารเสริมโภชนาการและสารเสริมรสชาติ
รายการ | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก |
การทดสอบ | 99.0 - 101.0 % |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | 11.0 - 13.0 % |
ความชัดเจนและสีสันของโซลูชัน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
โลหะหนัก (Pb) | สูงสุด 10 ppm |
การใช้งาน | อุปกรณ์ควบคุมความสดชื่นมีชีวิตชี |
หมายเลข CAS | 68 04-2 |
สูตรทางเคมี | C6H5O7Na3·2H2O |
ซัลเฟต (SSO4) | สูงสุด 150 ppm |
คลอไรด์ (Cl) | สูงสุด 50 ppm |
สารที่สามารถอัดก๊าซได้ | เป็นไปตามมาตรฐาน |
ความเป็นด่าง | เป็นไปตามมาตรฐาน |
ออกซาเลต | สูงสุด 300 ppm |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ