อุปกรณ์เบเกอรี่คุณภาพดีที่สุดหน่วยและคอนโทรลเลอร์สำหรับนักพิสูจน์อักษรเบเกอรี่ที่มีความจุสูง

• After-sales Service: Oversea Service Provided
• Warranty: 2 Years
• Usage: Biscuit, Pizza, Bread, Buns
• Power Source: Electric
• Timing Device: With Timing Device
• Type: Proofing Machine
• ไม่ใช่ ของรุ่น: OBX-8T
• Voltage: 220V
• Customized: Customized
• แพคเพจการขนส่ง: Wooden Box
• ข้อมูลจำเพาะ: 18 pans/36pans/128pans
• เครื่องหมายการค้า: OBAKING/OBESINE
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 8438800000
• กำลังการผลิต: 800 Pieces Per Year

คำอธิบายสินค้า

เทคโนโลยีการป้องกันภัยด้านธุรกิจ  

อุณหภูมิ 1
สำหรับช่วงอุณหภูมิการพิสูจน์อักษรโดยทั่วไปจะควบคุมที่ 34-36 ° C ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างด้านในและด้านนอกของแป้งจะมีขนาดใหญ่ซึ่งทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอส่งผลให้การจัดวางขนมปังที่นึ่งแล้วไม่สม่ำเสมอเป็นไปตามมาตรฐานของภายนอกที่ไม่เรียบและมีการหมักภายในไม่เพียงพอ ถ้าอุณหภูมิต่ำเกินไปการป้องกันจะช้าเกินไปและเวลาจะนานเกินไปซึ่งจะส่งผลต่อรอบการผลิต อุปกรณ์นี้ใช้เครื่องทำไอน้ำที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและประหยัดพลังงานและเครื่องพิสูจน์อักษรที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการทำความร้อนและการกำเนิดความชื้น ด้วยวงจรควบคุมห้องตรวจสอบสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการหมักขนมปังด้วยการนึ่งด้วยความชื้นสัมพัทธ์ 80 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์และอุณหภูมิ 36 ° C-25 38 ° C กระบวนการหลังการหมักของขนมปังนึ่งที่มีรูปทรงเป็นชิ้นจะเสร็จสิ้น อุณหภูมิในห้องสม่ำเสมอและลมร้อนจะไหลเวียน

ความชื้น

ความชื้นในการพิสูจน์อักษรมีผลต่อปริมาณการจัดระเบียบและเม็ดขนมปังที่นึ่งเพียงเล็กน้อยแต่มีผลต่อรูปทรงลักษณะภายนอกและผิวหนังของขนมปังนึ่งมาก หากความชื้นต่ำเกินไปความชื้นบนพื้นผิวของแป้งจะระเหยเร็วเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดรอยแตกแห้งและรอยแตกในผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเสร็จแล้ว หากความชื้นสูงเกินไปฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวและฟองอากาศจะหดหลังจากการนึ่งโดยเหลือไว้เพียง " ตาปลา " ความชื้นในการกันของขนมปังอบจะถูกควบคุมโดยทั่วไปที่ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์

เวลา

เวลาการพิสูจน์อักษรเป็นปัจจัยที่สามที่สำคัญในการควบคุมในระหว่างขั้นตอนการพิสูจน์อักษร ความยาวของอุปกรณ์จะถูกกำหนดตามอุณหภูมิความชื้นและปัจจัยอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ( เช่นประเภทผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ฯลฯ ) ของห้องตรวจสอบ ห้องที่ใช้ปลุกจะส่งเสียงเตือนโดยอัตโนมัติเมื่อถึงเวลาซึ่งใช้งานง่ายมาก



เครื่องพิสูจน์อักษรเบเกอรี่  
กล่องกันขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ทำความร้อนไฟฟ้าที่ออกแบบตามหลักการและข้อกำหนดของการหมัก โดยใช้ท่อทำความร้อนไฟฟ้าเพื่อให้น้ำในถาดน้ำในกล่องผ่านวงจรควบคุมอุณหภูมิดังนั้นความชื้นสัมพัทธ์จะเท่ากับ 80 ประมาณ 20% และอุณหภูมิจะอยู่ที่ 85 º C หรือ 40 º C เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการหมัก ซึ่งสะดวกสำหรับการสร้างแบบจำลองและการใช้งานที่เชื่อถือได้ เป็นอุปกรณ์สนับสนุนคุณภาพของการผลิตขนมปัง



 ข้อดีของเครื่องพิสูจน์อักษรของเรา
ตู้ : กล่องสแตนเลสสตีล 1 ชั้นชั้นฉนวนโฟมที่หนาทนทานและเป็นฉนวนที่ดี
2 ออกแบบ
น้ำและไอน้ำกำเนิดความชื้นสามารถตระหนักได้ถึงการลดความชื้นโดยไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและความชื้นก็รวดเร็ว
เกจระดับน้ำอิเล็กทรอนิกส์ควบคุมระดับน้ำ
ƒ การทำความร้อนเป็นช่วงๆ
3 ความเป็นระเบียบ
ท่อระบายอากาศในตัวช่วยให้การไหลเวียนของอากาศเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ อุณหภูมิและความชื้น

4 ตัวควบคุมตัวควบคุมจอแสดงผลดิจิตอลระบบสัมผัสด้วยไฟอิเล็กทรอนิกส์การแสดงผลอุณหภูมิความชื้นและเวลาที่แยกอิสระเข้าใจง่ายและชัดเจนใช้งานง่ายการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นความผิดปกติที่น้อยลง
5 การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการป้องกันมีขนาดใหญ่ทำให้ผิวนุ่มแต่ไม่อุ่นและสีสว่างหลังจากการอบ
 

 

รุ่น	OBX-18D	OBX-36
แรงดันไฟฟ้า	220 โวลต์	220 โวลต์
	50 Hz	50 Hz
เปิด / ปิด	1.5 กม	2.6 กิโล
อุณหภูมิตู้แช่แข็ง	2 º C	2 º C
อุณหภูมิการป้องกัน	15 º C	15 º C
ความจุ	18	36
ขนาดของแพน	400 * 600 มม	400 * 600 มม
การลบความผิดพลาด	960 *2100*2100mm 600	800 *2100*2100mm 1155

 

1 ประตูแบบแช่แข็ง  36/32 แพน
 ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งชนิด 36 /32 ถาดหรือแพนแบบมีประตูคู่  คือ  มีการรับและออกแบบเพื่อควบคุมกระบวนการตรวจสอบการผลิตเบเกอรี่ และพาสทรี
รุ่นที่มีจำหน่าย : 2 ประตูพร้อมช่องมองผ่านได้ช่วยให้สามารถดูผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะตรวจสอบกระบวนการพิสูจน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แผ่นโฟมเหล่านี้ประกอบด้วยแผงโฟมโพลียูรีเทนหุ้มฉนวนสูงซึ่งเคลือบด้วยแผ่นสแตนเลสสตีลโรงงานทำความร้อนที่มีเทอร์โมสตัทความปลอดภัยพัดลมหมุนเวียนบอลวาล์วเพื่อตรวจสอบระดับน้ำไฮกรอมิเตอร์ความแม่นยำเพื่อตรวจสอบ ความชื้น การออกแบบแบบโมดูลาร์และการกำหนดค่าที่หลากหลายตั้งแต่ชุดรถเข็นแต่ละชุดไปจนถึงชุดรถเข็นที่มากขึ้นและมีขนาดใหญ่ ขึ้นทำให้ผู้ตรวจสอบมีความยืดหยุ่นสูงสุดเมื่อตัวตรวจสอบไม่ขึ้นกับใครทั้งหมดสามารถติดตั้งไว้ได้ทุกที่
คุณสมบัติ  
1 ตั้งค่าอุณหภูมิและความชื้นได้ง่าย
2 แผงควบคุม Micro Computer สามารถควบคุมการทำงานได้ถึง 24 ชั่วโมงฟังก์ชันอัจฉริยะช่วยให้กระบวนการหมักสำเร็จได้ง่ายด้วยปุ่มเดียว
3 ด้านในและด้านนอกของเครื่องพิสูจน์อักษรทำจากสแตนเลสสตีลทั้งชิ้นเพื่อช่วยรักษาความสะอาดแข็งแรงและทนทาน
4 อัตราอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้กระบวนการหมักประสบผลสำเร็จได้ภายในเวลาเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้แป้งฟองน้ำที่มีคุณภาพสูง
5 คอมเพรสเซอร์นำเข้าคุณภาพสูงที่มีการแช่เย็นที่ยอดเยี่ยมและการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างถูกต้อง
6 การออกแบบระบบการหมุนเวียนของตู้เย็นอุณหภูมิและความชื้นอย่างมีเหตุผลเพื่อให้อุณหภูมิและความชื้นภายในมีความสม่ำเสมอ
 

ห้องหมักขนมปังสำหรับการผลิตเบเกอรี่ที่มีความจุสูง
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ตัวควบคุมห้องพิสูจน์อักษร
ตัวควบคุมห้องพิสูจน์อักษรถูกใช้ในการสร้างห้องพิสูจน์อักษรด้วยตัวเอง มีระบบทำความร้อนอิสระและสามารถปรับและควบคุมได้อย่างอิสระเพื่อให้อุณหภูมิและความชื้นภายในห้องตรวจสอบ ตัวควบคุมห้องตรวจสอบทำจากสแตนเลสสตีลและมีเครื่องทำไอน้ำทำความร้อนไฟฟ้าเป็นชุดเพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานจะมีเสถียรภาพในระยะยาว พัดลมแบบไหลเวียนที่มีอุณหภูมิสูงและทนความชื้นใช้ในการสร้างการไหลเวียนของอากาศเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมการหมักที่สมดุลและเหมาะสมในกล่องกันทั้งหมด
ตามปริมาณของห้องพิสูจน์อักษรและกล่องพิสูจน์อักษรคุณสามารถเลือกพิสูจน์อักษรเดสก์ท็อปได้ตั้งแต่สองตัวขึ้นไปและสามารถควบคุมเครื่องตรวจหลายเครื่องแบบขนานได้

พารามิเตอร์

คุณสมบัติ
 สามารถปรับระดับแร็คสองชั้น 304 สแตนเลสสตีล , 64 ถาด , อุณหภูมิและความชื้นต่ำได้

1    โครงสร้างสแตนเลสสตีลสำหรับการใช้งานหนัก  

2 ประตูกระจก สามารถ ปรับแต่ง ได้โดย ไม่ต้องหยุด  กระบวนการป้องกัน  

3  มือจับสำหรับดึงสำหรับงานหนัก  

ระบบ    ทำความร้อนด้วยลมเป่าประสิทธิภาพสูง 4 ระดับ  คง   ไว้ซึ่งการผสมผสานกันอย่างลง ตัว ระหว่างความร้อน และ ความชื้น   เพื่อ  การพิสูจน์ ผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง  

5  ใช้งานง่าย :  ควบคุมอุณหภูมิ และ ควบคุมความชื้น   

6 ชุดประกอบสายไฟ  ที่ด้านบน  

7  การเข้าสู่น้ำอัตโนมัติ
8 แผงระบบอัจฉริยะ

ห้องพักแบบ Fermอ้างอิง - โมเดลและพารามิเตอร์

รุ่น	OBX-2T
แหล่งจ่ายไฟ	220V, 50Hz
เปิด / ปิด	6 กม
ความจุ	2 รอทรอลิ่ง 64 แพน
ช่วงอุณหภูมิ	30 º C
ช่วงความชื้น	ความชื้นห้องประมาณ 100 %
ขนาดเครื่อง	1800 * 960 2150 มม

ชื่อ	รุ่น	กำลัง ( กิโลวัตต์ )	หรี่ภายนอก ( มม .)	น้ำหนัก ( กก .)	ความจุ	หมายเหตุ
ห้อง Fermmention	OBX-4T	4.8	1860 * 2200 * 2000	240	4 แร็ค (32 ถาด / แร็ค )	สแตนเ ลสสตีล 304
ห้อง Fermmention	OBX-6ท	5.5	2000 * 2200 * 2400	280	6 แร็ค (32 ถาด / ราง )	สแตนเลสสตีล 304
ห้อง Fermmention	OBX-8T	8.6	2400 * 200 * 2800	320	8 แร็ค (32 ถาด / แร็ค )	สแตนเลสสตีล Steel304

ขนมปัง / เบอร์เกอร์ / พิซซ่า / โดนัทเกรดอุตสาหกรรมเครื่องพิสูจน์อักษรห้องเป็นแบบหนา และความจุสูง