CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | สารให้ความหวาน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์
|
มาลาตอล
|
MF
|
C12H24O11
|
หมายเลข CAS
|
585 88-6
|
เกรด
|
เกรดอาหาร
|
ข้อมูลจำเพาะ ของของเหลวจากมัลติโตล
สารทึบ : | ต่ำสุด 75 % |
ปริมาณน้ำ : | สูงสุด 25 % |
pH ในสารละลาย : | 5 7.5 |
ทดสอบ ( มาลาโทล ): | ต่ำสุด 50 % |
ซอร์บิโตล : | สูงสุด 8 % |
การลดน้ำตาล : | สูงสุด 0.30 % |
เถ้า : | สูงสุด 0.10 % |
คลอไรด์ : | สูงสุด 50 ppm |
ซัลเฟต : | สูงสุด 100 ppm |
โลหะหนัก | สูงสุด 10 ppm |
นิกเกิล : | สูงสุด 1 ppm |
หัวหน้า : | สูงสุด 1 ppm |
จำนวนแผ่นทั้งหมด : | สูงสุด 1000 กรัม |
เช่น : | เนกาที |
ซาลโมเนลลา : | เนกาที |
ข้อมูลจำเพาะ ของผงอลติโตล
รายการ |
มาตรฐาน |
ผลลัพธ์ |
ลักษณะภายนอก | ผงคริสตัลสีขาว | ได้รับการปฏิบัติตาม |
ชิม |
โดยปกติจะหวานโดยไม่มีรสชาติแบบต่างประเทศ |
ได้รับการปฏิบัติตาม |
กลิ่น | ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม | ได้รับการปฏิบัติตาม |
การทดสอบ | 99 ถึง 101 % | 99.60 % |
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง | ≤1 % | 0.40 % |
ปริมาณน้ำ | ≤0.5 % | 0.09 % |
การลดน้ำตาล | ≤0.1 % | 0.03 % |
การหมุนที่กำหนด | +7 105.5 ° ~ 108.5 ° | 106.5 ° |
จุดหลอมเหลว | 148 ° C-1 151 ° C | 149.5 ° C |
คลอไรด์ | ≤50 ppm | 50 ppm |
ซัลเฟต | ≤100 ppm | 100 ppm |
นำ | ≤0.5 ppm | 0.5 ppm |
นิกเกิล | ≤0.5 ppm | 0.5 ppm |
อาร์เซนิก | ≤0.5 ppm | 0.5 ppm |
โลหะหนัก | ≤10 ppm | 10 ppm |
เถ้าซัลเฟอร์ | ≤0.1 % | 0.02 % |
การนำไฟฟ้า | ≤ 20us/cm | ได้รับการปฏิบัติตาม |
มีความสามารถ | ≤20cfu/g | 10 cf/ กรัม |
ยีสต์ | ≤10fu/g | <u 10 cfg |
แม่พิมพ์ | ≤10fu/g | <10cfu/g |
สิ่งมีชีวิตที่มีรูปร่างเป็นโคลฟอร์ม | ค่าลบใน 25 กรัม | ได้รับการปฏิบัติตาม |
Salmonella | ค่าลบใน 25 กรัม | ได้รับการปฏิบัติตาม |
ขนาดตาข่าย |
20 โหมด ESH |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ