หมายเลข CAS: | 29894 35-7 |
---|---|
สูตร: | / |
EINECS: | / |
สี: | สีขาว |
ลักษณะภายนอก: | ผงแป้ง |
สต็อก: | พร้อมใช้งาน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
PGPR/Polyglycerol Polyrerolerolate
PGPR ซึ่งเป็นชื่อเต็มของโพลีกลีเซอรอลโพลีริโอเลตเป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในการทำอิมัลลิไฟเออร์แบบน้ำในน้ำมัน (W/O) ในช็อกโกแลตและสารให้ความหนืดชนิดช็อคโกแลตเพื่อลดความหนืดในการผลิต
เป็นสารโพลีกลีเซอรอล (PGE) ชนิดหนึ่งที่มีหมายเลขสารเติมแต่งอาหารของยุโรป E476
การใช้งานทั่วไปของ PGPR ทำหน้าที่อิมัลซิฟายเออร์ในช็อกโกแลต
สามารถใช้ในห่อลูกกวาดเพื่อลดไขมันและปรับปรุงคุณสมบัติการไหลและในการเคลือบไขมันต่ำเพื่อรักษาสารผสมให้คงที่ช่วยเพิ่มความรู้สึกเต็มอิ่มในปากและความสามารถในการกระจายน้ำหนัก
ช็อกโกแลต 1 ชิ้น
2 ปีพ . ศ . 2536
3 ผลิตภัณฑ์โกโก้
ลูกกวาดที่มีลักษณะเป็นโกโก้ 4 ลูก
5 จำลองซอส
บรรจุภัณฑ์ : ถุง 25 กก .
การส่งสินค้า : ภายใน 7 วันนับจากวันที่ยืนยันการสั่งซื้อ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ