หมายเลข CAS: | 123-94-4 |
---|---|
สูตร: | C21h42o4 |
EINECS: | 204-664-4 |
องค์ประกอบ: | Distilled Monoglycerides |
พิมพ์: | Food Emulsifier |
ผลที่เกิดขึ้น: | Emulsifier |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
หมายเลขรุ่น | GMS - 40 และ GMS - 60 และ GMS - 90 | พิมพ์ | dmg |
ทรัพยากร | การสังเคราะห์เคมี | เครื่องหมายการค้า | นักบิน |
แพ็คเกจการขนส่ง | 25 กก ./ กระเป๋า | ความสามารถในการผลิต | 5000 ตัน / ปี |
จีน |
กลีเซรอลโมโนสเตรีอาทหรือกลีเซอรีโมโนเลสตีทโดยทั่วไปเรียกว่าตัวย่อของอนุภูมิภาค GMS
ส่วนผสมนี้เป็นสารทำความสะอาดที่ไม่มีไอออนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่มีหมายเลขสารเติมแต่งอาหารยุโรปคือ E471 สารทำปฏิกิริยาอิมัลซิไฟเออร์เป็นส่วนหนึ่งของกรดไขมันชนิดโมโนและไดกลีเซอรีไซด์
ตามเนื้อหาของกลีเซรอลโมโนสเตรีโอเลท GMS โดยทั่วไปแล้วจะถูกจำแนกเป็น 3 ประเภทในตลาด :
· GMS ข้อที่ 40 การทดสอบกลีเซอรอลโมโนเลตไม่น้อยกว่า 40 %
· GMS ข้อที่ 60 การทดสอบกลีเซอรอลโมโนเลตไม่น้อยกว่า 60 %
· DGM ( โมโนเซลโมโนโมโนนอลกลั่น ) ที่มีระดับสูงสุดไม่น้อยกว่า 90 %
ซึ่งจะแบ่งการผสมตีการกระจายความเสถียรการให้ความชุ่มชื้นและการเกิดฟองออกเป็นส่วนๆ
รายการ |
มาตรฐาน |
ผลลัพธ์ |
ลักษณะภายนอก |
ผงสีขาว |
เป็นไปตามเงื่อนไข |
ปริมาณของ Monastter ≥ % |
90.0 |
98.6 |
ค่าอาหาร ≤กรัม / 100 กรัม |
3.0 |
0.25 |
จุดโซลิฟิเคชัน≥ ° C
|
60.0 |
64.9 |
กรดอิสระ ( เป็นกรดตริก ) ≤ % |
2.5 |
1.07 |
อาร์เซนิก≤ ppm |
1 |
0.5 |
โลหะหนัก ( ตาม PB) ≤ ppm |
5 |
0.2 |
≤ μ m |
5 |
3.5 |
ปรอท≤ ppm |
1 |
0.4 |
แคดเมียม≤ ppm |
1 |
0.57 |
ค่าความเป็นกรด≤ |
6 |
4.5 |
กลีเซรอลว่าง≤ % |
7 |
5.0 |
% กลีเซรอลทั้งหมด |
16-33 |
30 |
ซัลเฟต≤ % |
0.5 |
0.35 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ