หมายเลข CAS: | 77-92-9 |
---|---|
สูตร: | C6h8o7 |
องค์ประกอบ: | กรดเบนโซนิค |
พิมพ์: | สารกันบูดสำหรับขนมอบ |
ผลที่เกิดขึ้น: | ยาฆ่าเชื้อ |
ทรัพยากร: | สารกันเสียเคมีอินทรีย์ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
แคลเซียมซิเตรตคือเกลือของกรดไซตริก โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร (E333) ซึ่งมักจะเป็นสารกันเสียแต่บางครั้งก็ใช้เพื่อปรุงรส ในความหมายนี้ก็เหมือนกับโซเดียมซิเตรท แคลเซียมซิเตรตยังถูกนำมาใช้เป็นน้ำยาปรับผ้านุ่มเนื่องจากไอออนซิเตรตสามารถทำให้ไอออนโลหะที่ไม่ต้องการเกิดการดูดซึมได้ แคลเซียมซิเตรตยังพบในอาหารเสริมที่มีแคลเซียมอยู่บ้าง ( เช่น Citrace) แคลเซียมเพิ่มขึ้นร้อยละ 21 โดยใช้แคลเซียมซิเตรตตามน้ำหนัก
ข้อมูลจำเพาะ :
รายการ | มาตรฐาน |
การทดสอบ | 97.5 ถึง 100.5 % |
กรดมะนาว | 65.0 ถึง 68.0 % |
ฟลูออไรด์ | ≤30 ppm |
โลหะหนัก | ≤20 ppm |
นำ | ≤5 ppm |
สูญเสียที่เกิดขึ้นกับ dring | 10.0 ถึง 13.3 % |
สารที่ไม่ละลายกรด | ≤0.2 % |
อาร์เซนิก | ≤3 ppm |
แคลเซียม | ≥21 % |
ขนาดอนุภาค | ตาข่าย 100 ชิ้น |
จำนวนเพลทรวม | ≤1000cfg |
แม่พิมพ์และยาน Yasts | ≤100fu/g |
เช่น | ไม่มี |
Salmonella | ไม่มี |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ