หมายเลข CAS: | 6381-77-7 |
---|---|
สูตร: | C6h7nao6 |
EINECS: | 228-973-9 |
องค์ประกอบ: | Sodium Erythorbate |
พิมพ์: | สารกันบูด |
ผลที่เกิดขึ้น: | ยาฆ่าเชื้อ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
หมายเลขรุ่น | เกรดอาหาร | แพ็คเกจการขนส่ง | 25 กก ./ กระเป๋า |
ข้อมูลจำเพาะ | 99 % | เครื่องหมายการค้า | นักบิน |
ต้นกำเนิด | จีน | ความสามารถในการผลิต | 4000t/ ปี |
โซเดียม Erythorbate
เกลือโซเดียมกรดอลิสเตอริโอ (stiboric acy) หรือโซเดียมโซปิเลต (stroisomer)
และยังใช้เป็นสารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์สารกันบูดและสารเร่งความเร็วในการคงความคงสภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลา
หมายเลขสารเติมแต่งอาหารยุโรปสำหรับผลิตภัณฑ์คือ E316
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
การทดสอบ |
98.0 ถึง 100.5 % |
99.2 % |
คำอธิบาย |
ผงผลึกสีขาว |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
การระบุตัวตน |
บวก |
บวก |
การหมุนแบบเจาะจง ( ที่ 25 º C) |
+7 95.5 ° ~ 98 ° |
96.7 ° |
pH 1 ( อัตราส่วน 20 ต่อ นิ้ว ) |
5.5 8.0 |
7.3 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง |
≤0.25 % |
0.04 % |
นำ |
≤2 ppm |
<2 ppm |
โลหะหนัก (as Pb) |
≤10ppm |
<10 ppm |
อาร์เซนิก |
≤3 ppm |
ที่ระดับ <3ppm |
ปรอท |
≤1 ppm |
<1 ppm |
โซเดียม |
ผ่านการทดสอบ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
กรดเสียสี / ปฏิกิริยาสี |
ละลายในน้ำได้อย่างอิสระแต่เพียงเล็กน้อย สามารถละลายในเอธานอลได้ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
ความสามารถในการละลายได้ |
ผ่านการทดสอบ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
ออกซาเลต |
ผ่านการทดสอบ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
บทสรุป |
ผลลัพธ์เป็นไปตามมาตรฐานของ FCC VVII & E316 |
|
ได้มาตรฐาน |
เนื้อที่ผ่านกระบวนการ :
โซเดียมและหนามมีการนำไปใช้เป็นหลักเพื่อทำให้สีแดงที่สวยงามในไส้กรอกแฮมเบคอนและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมอาหารอื่นๆหรือผลิตภัณฑ์ประเภทปลาสามารถเร่งการลดไนไตรท์และไนตริกออกไซด์ซึ่งทำให้สีชมพูในเนื้อ
ผักและผลไม้ :
ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติด้วยการยับยั้งความเหลืองกรอบด้วยการไล่น้ำตาลออกซิเจนและลดการเกิดควินินกลับไปสู่สารประกอบโพลีเอโนนอล โดยใช้ฉีดสเปรย์หรือจุ่มผักและผลไม้ในสารละลายที่เป็นน้ำของโซเดียมและอลยอต
เนื้อสด :
ซึ่งช่วยยืดความเสถียรของสีและยืดอายุการใช้งาน
บรรจุภัณฑ์ : ถุง 25 กก .
การส่งสินค้า : ภายใน 7 วันนับจากวันที่ยืนยันการสั่งซื้อ
การชำระเงิน :
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ