CAS No.: | 25383-99-7 |
---|---|
Formula: | C21h39nao4 |
EINECS: | 246-929-7 |
Composition: | Sodium Stearoyl Lactylate |
Type: | Food Emulsifier |
Effect: | Emulsifier |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
หมายเลขรุ่น | เกรดของอาหาร | พิมพ์ | SSL/TLS |
ทรัพยากร | การสังเคราะห์เคมี | สต็อก | พร้อมใช้งาน |
แพ็คเกจการขนส่ง | ถุงใส่ขนาด 25 กก | ข้อมูลจำเพาะ | 99 % |
เครื่องหมายการค้า | นักบิน | ต้นกำเนิด | จีน |
ความสามารถในการผลิต | 5000 ตัน / ปี |
SSL/โซเดียม สเตอริโอซิลลาติค
โซเดียมสเตริลแล็คตีไต ( ลัดวงจรเป็น SSL) เป็นผงสีครีมหรือของแข็งที่เปราะซึ่งปัจจุบันผลิตโดยการทำสเตลิคกรดแลคติกและทำให้เป็นกลางบางส่วนด้วยโซดาแอช (Sodium คาร์บอเนตหรือโซดาไซคเข้มข้น (Sodium hyxide)
รายการ
|
ข้อมูลจำเพาะ
|
ผลลัพธ์
|
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีงาช้าง
|
ผงสีงาช้าง
|
ค่าความเป็นกรด (mgKOH/g)
|
60-90
|
76.1
|
ค่า Ester (mgKOH/g)
|
130-180
|
144.0
|
กรด LACTIC ทั้งหมด (%)
|
15-40
|
31
|
โลหะหนัก ( เช่น Pb) ( มก ./ กก .)
|
≤ 10
|
< 10
|
อาร์เซนิก ( แทน ) ( มก ./ กก .)
|
≤ 3
|
< 3
|
ตะกั่ว (Pb) ( มก ./ กก .)
|
≤2
|
< 2
|
SSL คือสารเติมแต่งอาหารที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงในการอิมัลซิไฟเออร์ที่ดีเยี่ยมสำหรับสารผสมไขมันในน้ำและยังสามารถทำงานเป็นสารทำให้อาหารเสื่อมสภาพได้อีกด้วย
ใช้ สำหรับวัตถุประสงค์หลายอย่างเช่นการอิมัลซิฟายความต้านทานการเสื่อมการรับประทานกลูเต็นที่เสริมความเหนียวและการรักษาความสดของอาหารหลายชนิดเช่นขนมปังอบไอน้ำก๋วยเตี๋ยวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและเกี๊ยว
สามารถทำอิมัลซิไฟเออร์ในนม , เครื่องทำครีมที่ไม่ใช่นม , มาการีน , ครีมสด , ผลิตภัณฑ์เนื้อ , น้ำมันพืชและสัตว์ฯลฯ
บรรจุภัณฑ์ : ถุง 25 กก .
การส่งสินค้า : ภายใน 7 วันนับจากวันที่ยืนยันการสั่งซื้อ
การชำระเงิน :
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ