ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว | ชื่อผลิตภัณฑ์ | เกรดอาหาร Xanthan Gum |
| หมายเลข CAS | 11138 66-2 |
| ข้อมูลจำเพาะ | ตาข่าย 80 ชิ้น |
| ลักษณะภายนอก | ผงสีขาวถึงเหลือง |
| วิธีการผลิต | การหมัก |
| ฟังก์ชัน | สารอุ้มน้ำมัน , สารระงับสารทำความอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้ทรงตัวดีขึ้น |
เกรด Xanthan Gum Food Grade (Xanthan Go) เป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยขจัดคราบตะกรันในระบบถุงลมด้วยฟังก์ชั่นหลากหลายรูปแบบที่ผลิตโดย Xanthomesteris โดยใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นวัตถุดิบหลัก ( เช่นแป้งข้าวโพด ) ผ่านทางวิศวกรรมการหมัก มีเพียงโรครูวิทยาอันเป็นเอกลักษณ์สามารถละลายน้ำได้ดีมีความเสถียรต่อความร้อนกรดและด่างและใช้ร่วมกันได้ดีกับเกลือหลายชนิด สามารถใช้เป็นสารอุ้มน้ำมันสารทำให้มีความหนาตัวทำละลายและตัวทำให้มีความเสถียรยิ่งขึ้น ใช้ในอุตสาหกรรมมากกว่า 20 ประเภทเช่นอาหารจุลินทรีย์บนผิวเคลือบ
|
แอปพลิเคชัน |
การแบ่งสัดส่วน (%) |
ฟังก์ชันการทำงาน |
|
น้ำผลไม้ |
0.2 -0.3 |
น้ำยาแขวนที่หนาขึ้นช่วยให้ความรู้สึกและรสชาติดีขึ้น |
|
เครื่องดื่มประเภทนม |
0.01 - 0.2 |
สารอุ้มน้ำมัน , สารกันสะเทือน , สารป้องกันการลบ , ฟอง |
|
ผลไม้กระป๋อง |
0.2 - 0.3 |
สารอุ้มน้ำมัน , สารแขวน , ยืดอายุความทนทานในการเก็บผลิตภัณฑ์ , เพิ่มความรู้สึกและรูปลักษณ์ในปาก |
|
ไอศกรีม |
0.1 - 0.3 |
เพิ่มความต้านทานการตกผลึกของ Micro-hole น้ำแข็งช่วยเพิ่มความรู้สึกและความมั่นคงของปาก |
|
เยลลี่ |
0.5 - 2.5 |
หัวฉีดน้ำ , หัวฉีดน้ำหนาขึ้น , เพิ่มความยืดหยุ่นโดยเฉพาะสำหรับ Multi-Layer Jelly |
|
อาหารเจล |
0.5 - 1.5 |
การวางรูปแบบเจลที่หนาขึ้นช่วยให้หนาขึ้น |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
