ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว | รายการ | มาตรฐาน |
| ลักษณะภายนอก | ผงสีเหลืองอ่อน |
| ความหนืด 1 (2%) | 1200 ชิ้น |
| ค่า pH | 6.0 8.0 |
| ความชื้น | สูงสุด 13 % |
| เถ้า | สูงสุด 13 % |
| V1:V2 | 1.02 1.45 |
| กรด Pythic | สูงสุด 1.50 % |
| นำ | สูงสุด 2 ppm |
| อาร์เซนิก | สูงสุด 3 ppm |
|
รายการ
|
ข้อมูลจำเพาะ
|
|
ลักษณะภายนอก
|
ผงสีขาวหรือสีเหลือง
|
|
ขนาดอนุภาค
|
80 % ถึง 92 ตาข่ายหรือ 200 % ถึง 99 ตาข่าย
|
|
ความหนืด
|
≥600
|
|
ทรัพย์สินที่ตัดขนของออก
|
≥6.5
|
|
ความชื้น
|
≤15 %
|
|
เถ้า
|
≤16
|
|
ไนโตรเจนรวม
|
≤1.5 %
|
|
กรด Pythic
|
≥1.5 %
|
|
นำ
|
≤2 ppm
|
|
จำนวนแผ่นทั้งหมด
|
≤5000cfu/g
|
|
ยีสต์
|
≤500cfg
|
|
เช่น
|
≤30cfu/g
|
|
Salmonella
|
แบบมีสาระ
|
(3) 1 Xanthan Gum ใช้กับขนมอบ ( ขนมปังเค้กเป็นต้น ) เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความนุ่มของขนมอบ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
