เมล็ดกัมรับรสจืดเกรดคุณภาพอาหาร

• การรับรอง: ISO, FDA, HACCP
• วิธีการทดสอบ: HPLC, UV
• แบบฟอร์มใบสมัคร: Powder
• แอปพลิเคชัน: อาหาร
• รัฐ / จังหวัด: ผงแป้ง
• แยกแหล่งที่มา: Locust Bean
• ไม่ใช่ ของรุ่น: YT0326
• การจัดเก็บ: ปล่อยให้แห้งโดยไม่ร้อน
• ตัวอย่าง: ใช่
• ข้อมูลจำเพาะ: 98%min
• เครื่องหมายการค้า: YTBIO
• ที่มา: China

คำอธิบายสินค้า

ต้นถั่วเมล็ดต้น locust เป็นกัมพืชที่ผ่านกระบวนการจากเมล็ดต้น locust ที่ผลิตขึ้นในบริเวณเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นผงสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อยไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเหม็นเล็กน้อย โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารอุ้มน้ำมันอิมัลซิไฟเออร์และสารช่วยทรงตัวในอุตสาหกรรมอาหาร เมล็ดกาแฟกัมมันตภาพคือโพลิเมอร์โมเลกุลสูงที่ประกอบด้วยยูนิต Gallerobosocosot และ mannose ซึ่งรวมกันผ่านพันธบัตรกลีโคไซด์ อัตราส่วนโมลาร์ของทั้งสองค่าคือ 1 และ 3.324 มวลโมเลกุลที่สัมพันธ์กันคือ 310000 ถึง 2000000 เมล็ดต้นถั่วขาวเป็นผงสีเหลืองแกรนูลหรือแผ่นแบนไม่มีกลิ่นและรสชาติ สามารถแยกตัวออกเป็นน้ำเย็นละลายบางส่วนเพื่อสร้าง SOL และละลายในอุณหภูมิ 80 º C หมากฝรั่งต้นถั่วเมล็ดต้น locust โต้ตอบกับต้นการ์นาเบคาเบอันและต้นซานาเสกว่าเพื่อให้เกิดความซับซ้อนในโซลูชั่นที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับเจลเอฟเฟกต์


1 การผสมของถั่วเหลืองฝรั่งและแป้งสะรัตติยะ enan สามารถทำให้เกิดเยลลี่ได้ในขณะที่กรา Sagenan เพียงอย่างเดียวสามารถได้เฉพาะเยลลี่ที่เปราะ
2 เมล็ดถั่วเมล็ดต้นสาหร่ายและโพแทสเซียมคลอไรด์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสารที่มีความเหนียวผสมกันในกระป๋องสัตว์เลี้ยง
3 สารประกอบของถั่วเมล็ดต้นยูคาลิปตัส / คาราเมล , CMC คือสารลดความสั่นของไอศครีมที่ดีที่มีอยู่ 0.1 - 0.2 %
4 ใช้ต้นถั่วเมล็ดต้น locust เป็นสารกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์นมและของหวานจากนมแช่แข็งเพื่อเพิ่มรสชาติและป้องกันการเกิดคริสตัลน้ำแข็ง
5 การใช้เมล็ดต้นถั่วแบบตั๊กแตนในการผลิตชีสจะทำให้เกิดการสะสมของชีสเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงผลการเคลือบ ( ปริมาณการใช้ขนาด 0.2 - 0.6 %)
6 ใช้ต้นหมากฝรั่งในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไส้กรอกสไตล์ตะวันตกฯลฯเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการกักเก็บน้ำและปรับปรุงโครงสร้างเนื้อเยื่อและความเสถียรของเนื้อ
7 ใช้เมล็ดต้นถั่วแบบมีฟองเพื่อทำให้เกิดผลการหล่อลื่นระหว่างกระบวนการอัดรีด (Extrusion) และสามารถเพิ่มผลผลิตและยืดอายุการใช้งาน
8 ใช้เมล็ดกาแฟกัมแป้งสต์ในผลิตภัณฑ์แป้งเพื่อควบคุมการดูดซึมน้ำของแป้งทำให้แป้งมีลักษณะและคุณภาพดีขึ้นรวมทั้งเพิ่มอายุการใช้งาน


โดยส่วนใหญ่จะใช้ต้นยูคาลิปตัสเมล็ดกาแฟแบบ locust ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้อิมัลซิไฟเออร์และสารกันโคลงมีความหนายิ่งขึ้น