ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 1 คุณลักษณะของน้ำเชื่อม Glucose ดังนี้
มีรสชาติหวานปานกลางและมีรสชาติดี
จุดเยือกแข็งต่ำป้องกันคริสตัล
ป้องกันไม่ให้แป้ง , เพิ่มความชุ่มชื้น , ยืดอายุการใช้งาน
สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์เพื่อรักษารสชาติและอื่นๆ
2 การใช้น้ำเชื่อม Glucose
ผลิตภัณฑ์ลูกอมเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นม
กระป๋องผลไม้ , น้ำเชื่อมตามโต๊ะ
หวานนุ่มขนมปังเค้ก
สินค้าเบเกอรี่
ผักที่ขาดน้ำ , ไส้กรอกแฮม , อาหารจานด่วนฯลฯ
สารเคมีฯลฯ
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
|
ลักษณะภายนอก |
ของเหลวใสหนาไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
|
ดม |
มีกลิ่นพิเศษของมอลต์ |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
|
ชิม |
หวานบริสุทธิ์และปานกลางไม่มีกลิ่น |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
|
สี |
ไม่มีสีหรือเหลืองเล็กน้อย |
เป็นไปตามมาตรฐาน |
|
ข้อกำหนดทางกายภาพและทางเคมี |
||
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
|
ไม่ |
40-44 |
42 |
|
แห้งสนิท %(m/ ม .) |
≥81 |
81.1 |
|
ค่า pH |
4.0 6.0 |
4.98 |
|
การผ่านของแสง |
≥96 |
98.5 |
|
อุณหภูมิการฉีดที่ ° C |
≥140 |
140 |
|
สีผิวสีผิว ( แฮเซน ) |
≤15 |
< 15 |
|
ซัลเฟต ( มก ./ กก .) |
≤0.3 |
0.06 |
|
ความนำไฟฟ้า ( สหรัฐฯ / ซม .) |
≤30 |
10.28 |
|
ข้อกำหนดด้านสุขอนามัย |
||
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
|
แบคทีเรียทั้งหมด |
≤2000 |
30 |
|
แบคทีเรียโคลิฟอร์ (Cfu/ มล .) |
≤30 |
< 30 |
|
เป็นมก ./ กก |
≤0.5 |
≤0.5 |
|
SO2 |
≤200 |
4.2 |
|
PB mg/kg |
≤0.5 |
< 0.5 |
|
พยาธิวิทยา ( ซาลลาลลา ) |
ไม่มีอยู่ |
ไม่มีอยู่ |
|
ผลการทดสอบ : เป็นไปตามมาตรฐาน |
||
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
