หมายเลข CAS: | 57817-89-1 |
---|---|
สูตร: | C38h60o18 |
EINECS: | E960A |
พิมพ์: | Stevia |
คุณค่าทางโภชนาการ: | ชนิดที่ไม่มีสารอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | Sweetener |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
พารามิเตอร์ | วิธีการ | ข้อมูลจำเพาะ |
% ไกลคอลทั้งหมด | JECFA | ≥98 |
% ใหม่ | JECFA | ≥98 |
ค่า pH | JECFA | 4.5 7.0 |
อาร์เซนิกเช่นเดียวกับมก ./ กก | JECFA | ≤1 |
ตะกั่ว , as Pb mg/kg | JECFA | ≤1 |
แคดเมียม (Cd) หรือ ppm | ICP MS AOAC | < 0.1 |
ปรอท (as Hg), ppm | ICP MS AOAC | < 0.1 |
เอธานอลตกค้าง mg/kg | JECFA | ≤5000 |
เมธานอลสารตกค้างมก ./ กก | JECFA | ≤ 200 |
ความหวาน | JECFA | 400-500 |
ยอดรวมเถ้า , % ( สัปดาห์ / สัปดาห์ ) | AOAC 945.96 | ≤1 |
การสูญเสียบนการแห้ง % | JECFA | ≤6 |
เช่น mPN m/g | AOAC 991.14 | ≤10 |
จำนวนแผ่นทั้งหมด CFS/g | AOAC 990.12 | ≤1000 |
fecal Coliforms, MPPN/g | บทที่ 4 FDA | < 3 |
Total Coliforms และ MPPN | บทที่ 4 FDA | < 3 |
Listeria | Tecra โดดเด่น | เนกาทีฟ / 11 ก |
ซาลโมเนลลา | Tecra Unique / AOAC 2000.07 |
ค่าลบ / 25 กรัม |
บริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัทผลิตจากบริษัท | บทที่ 12, FDA | < 10 |
ยีสต์ , CFFU/ กรัม | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |
โมลด์รวม , CFS/g | AOAC 997.02 | AOAC 997.02 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ