CAS No.: | 13718-94-0 |
---|---|
Formula: | C12h22o11H2O |
EINECS: | 237-282-1 |
Type: | Ismaltulose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Isomalogy คือผงผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นและหวาน เป็นน้ำตาลธรรมชาติที่พบในอ้อยและน้ำผึ้ง ความหวานของการค้นพบความหวานของการค้นพบความหวานนั้นประมาณร้อยละ 42 ของการที่มีการฟ้องร้อง มันมีความหวานแท้คล้ายโครสโดยไม่มีรสชาติแย่ระหว่างที่รับประทานและหลังรับประทานอาหาร
ไอโซมาเลทมีข้อดีหลายประการเช่นความต้านทานกรดความต้านทานความร้อนการวิเคราะห์ไฮโดรไลซิสไม่ง่าย สามารถย่อยเข้าไปในลำไส้เล็กได้และทำให้ระบบลำไส้ย่อยสามารถเข้าไปดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ และจะไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดและฟัน การค้นพบล่าสุดพบว่ามีความรู้ความสามารถพิเศษในสมอง
ข้อมูลจำเพาะ :
รายการทดสอบ | หน่วย | มาตรฐาน | |
ลักษณะภายนอก | -- | ผงสีขาวหรือผงผลึก | |
การทดสอบ | % | 95.0 นาที | |
น้ำตาลชนิดอื่น | % | 4.0 สูงสุด | |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | % | 1.0 สูงสุด | |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด | % | สูงสุด 0.1 | |
ลบ | ppm | สูงสุด 2.0 | |
อาร์เซนิก | ppm | สูงสุด 0.5 | |
นำ | ppm | 1.0 สูงสุด | |
จำนวนแอโรบิคแบคทีเรีย | fu/ กรัม | สูงสุด 350 | |
Coliform | MPPN / กรัม | สูงสุด 30 | |
Salmonella | -- | เนกาที |
ไอโซมมาเลคมีการใช้อย่างแพร่หลายในลูกอมนมนมผงช็อกโกแลตเหงือกเคี้ยวอาหารเสริม น้ำผลไม้ , เค้ก , ฯลฯ
จัดเก็บในกล่องดั้งเดิมที่ปิดแน่นและดั้งเดิมในที่แห้งเย็นและถ่ายเทอากาศได้ดี
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ