การปรับแต่ง: | มีอยู่ |
---|---|
หมายเลข CAS: | 9005-37-2 |
สูตร: | (c9h14o7)n |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ตรวจสอบโดยหน่วยงานตรวจสอบบุคคลที่สามที่เป็นอิสระ
น้ำหนักโมเลกุล | 234.21 |
ค่า pH | 3-4 |
ความหนาแน่น | 1.46 กรัม / ซม . 3. |
ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายน้ำได้ |
แอลกอฮอล์ | ไม่ละลายน้ำ |
ข้อมูลจำเพาะ :
รายการทดสอบ | หน่วย | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | -- | ผงสีเหลืองหรือขาวอ่อน |
ระดับการรวมอีเธอร์ | % | 80 นาที |
เถ้าละลาย | % | สูงสุด 1 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | % | สูงสุด 20 |
โลหะหนัก (Pb) | % | สูงสุด 0.002 |
ตะกั่ว (Pb) | % | สูงสุด 0.0005 |
อาร์เซนิก | % | สูงสุด 0.0002 |
1 ในฐานะสารอุ้มน้ำมันอิมัลซิไฟเออร์และสารกันโคลงตัวทำให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างแพร่หลาย
2 ด้วยคุณสมบัติในการเติมน้ำลดริ้วรอยและเนื้อเยื่อที่เพิ่มขึ้น PGA จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง
3 PGA มีคุณสมบัติที่เป็นกรดดีจึงสามารถใช้ในบริเวณที่มีการพิมพ์ค่า PH ที่ 3 - 5
4 PGA มีความแข็งแกร่งทั้งในการเกิดฟองและการตีผสม ใช้กันอย่างแพร่หลายในโยเกิร์ตรสเปรี้ยวและฟองเบียร์
ยินดีที่ได้ใช้โอกาสนี้แนะนำบริการของเราแก่คุณดังต่อไปนี้ :