หมายเลข CAS: | 6138-23-4 |
---|---|
สูตร: | C12h22o11.2H2O |
EINECS: | 202-739-6 |
พิมพ์: | Trehalose |
คุณค่าทางโภชนาการ: | ชนิดที่ไม่มีสารอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | Sweeteners |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ผงผลึกสีขาวสามารถละลายในน้ำได้ง่ายมีแอลกอฮอล์ร้อนกรดซิคลาติกละลายในไดเอทิลอีเทอร์อะซีโทน
ข้อมูลจำเพาะ :รายการ | หน่วย | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | -- | ผงผลึกสีขาว |
เนื้อหา | % | 98.0 นาที |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | % | สูงสุด 1.5 |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด | % | 0.05 ค่าสูงสุด |
การหมุนออปติก | -- | +7 197 ° - + 201 ° |
ค่า pH | -- | 5.0 6.7 |
CHROMA | % | สูงสุด 0.1 |
ความขุ่น | % | 0.05 ค่าสูงสุด |
อาร์เซนิก | ppm | สูงสุด 0.5 |
นำ | ppm | สูงสุด 0.1 |
ฟอร์มโคโลซิฟอร์ม | MPPN 100 กรัม | เนกาที |
แบคทีเรียทั้งหมด | fu/ กรัม | สูงสุด 300 |
เช่น | -- | เนกาที |
คุณสมบัติและแอปพลิเคชัน :
1 ความชื้นต่ำ , กักเก็บความชื้นได้ดี , ป้องกันการหวาดของแป้ง
การใช้งาน : อาหารว่างซีเรียลพาสทรีแป้งขนมหวานเครื่องเทศ คุ้กกี้ , วาฟเฟิล , เครื่องดื่มผงแป้ง , ลูกกวาดสีน้ำนม , ถั่วข้น , อาหารทะเลแห้งปลาแห้งฯลฯ
2 ความต้านทานความร้อน , ความต้านทานความเป็นกรด , ป้องกันการแข็งตัวสูง
การใช้งาน : ลูกอมแข็งลูกอมอ่อนลูกอมเติมเจลลี่เครื่องดื่มน้ำผลไม้ เครื่องดื่มสำหรับเล่นกีฬาอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มร้อนกาแฟ ไอศกรีมฯลฯ
อาหารตกแต่งบนพื้นผิว 3 ประเภท
4 ไม่สามารถใส่สีได้ไม่มีปฏิกิริยาใส่อาหาร
การใช้งาน : พาสทรีขนมหวาน , เม็ดน้ำตาล , นม , อาหารทอด , สแล็คทอด , ฯลฯ
5 ป้องกันการย่อยสลายโปรตีนและการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันในตัวเครื่องช่วยป้องกันการเกิดขึ้นของสารชีวภาพ
การใช้งาน : โปรไบโอติคส์สารสังเคราะห์นมผลิตภัณฑ์นมถั่วผลิตภัณฑ์ไข่ ทะเลผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอื่นๆ
ถุงกระดาษบรรจุอยู่ในรูปของใบโครขนาด 25 กก . หรือตามที่คุณต้องการ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ