น้ำส้มคั้นสดได้ทั้งเส้น ( น้ำส้มคั้นเข้มข้น , น้ำส้มคั้นผสม , น้ำส้มคั้นสด , น้ำส้มคั้นสด , น้ำส้มคั้นสดบรรจุขวด , น้ำส้มคั้นสดจากน้ำส้มคั้น )
คำอธิบายกระบวนการผลิตทั่วไป :
การเก็บเกี่ยว / การเก็บ
1 ผลส้มเก็บเกี่ยวจากไร่ใหญ่ ผู้เพาะปลูกผลไม้เมืองร้อนบางรายเป็นสมาชิกสมาคมสหกรณ์แพ็คและการตลาดในขณะที่ผู้ปลูกผลไม้อิสระ เมื่อผลไม้ที่สุกเต็มที่พร้อมจะเก็บได้ ลูกเรือของคนเก็บผลจะถูกส่งไปเพื่อดึงผลไม้ออกมาจากต้นไม้ ผลไม้ที่เก็บได้จะถูกส่งไปยังศูนย์บรรจุซึ่งจะบรรจุกล่องสำหรับจำหน่ายเป็นผลไม้ทั้งผลหรือส่งไปยังโรงงานเพื่อใช้ในการสกัดน้ำผลไม้ โดยทั่วไปส้มจะถูกส่งผ่านรถบรรทุกเพื่อสกัดน้ำผลไม้ซึ่งจะไม่มีโหลด ด้วยแรงโน้มถ่วงป้อนลงบน สายพานลำเลียงที่จะนำผลไม้ไป ยังถังเก็บ
การทำความสะอาด / การเกรด
2 ต้องตรวจสอบและเกรดผลไม้ก่อนใช้งาน ผู้ตรวจสอบต้อง 18 เก็บตัวอย่างน้ำหนัก 39.7 ปอนด์ (450 กก .) เพื่อทำการวิเคราะห์เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดความพร้อมในการปั่น จากนั้นจะมีการส่งผลไม้ที่ได้รับการรับรองไปตาม สายพานลำเลียงซึ่งจะถูกล้างด้วย ผงซักฟอกเมื่อผ่านแปรงลูกกลิ้ง กระบวนการนี้จะขจัดเศษวัสดุและสิ่งสกปรกและลดจำนวนจุลินทรีย์ ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง รถเกรดดินจะแยกผลไม้ไม่ดีออกจากกันในขณะที่ผ่านลูกกลิ้งและเศษของคุณภาพที่เหลือจะถูกแยกตามขนาดโดยอัตโนมัติก่อนการสกัด ขนาดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระบวนการแยก
การแยก
3 การสกัดน้ำผลไม้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตน้ำผลไม้รวมทั้งคุณภาพของเครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จ ซึ่งอย่างหลังนี้เป็นความจริงเนื่องจากส้มมีเปลือกหนาซึ่งมีเรซินขมซึ่งต้องแยกจากกันอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนน้ำผลไม้หวาน วิธีการแยกโดยอัตโนมัติที่ใช้กันโดยอุตสาหกรรมมีอยู่สองวิธี ขั้นแรกให้ใส่ผลไม้ระหว่างแก้วโลหะสองใบด้วยท่อโลหะที่ลับคมที่ฐาน น้ำผลไม้ที่สกัดจากถ้วยแก้วด้านบนและนิ้วบนตาข่ายถ้วยแต่ละใบเพื่อแยกน้ำผลไม้ออกเป็นช่องสำหรับหั่นผลไม้ที่อยู่ด้านบนและด้านล่างของถ้วย ของแข็งผลไม้จะถูกบีบเข้าไปในท่อด้านล่างระหว่างปลั๊กสองตัวของเปลือกในขณะที่น้ำผลไม้ถูกบีบผ่านรูเจาะในผนังท่อ ในขณะเดียวกันอุปกรณ์ฉีดพ่นน้ำจะล้างน้ำมันออกจากเปลือก น้ำมันนี้สามารถนำกลับมาใช้ได้อีกในภายหลัง
การสกัดน้ำผลไม้ชนิดที่สองจะมีการหั่นส้มเป็นครึ่งก่อนที่จะนำน้ำผลไม้ออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบางๆในขณะที่ใบ มีดอยู่กับที่และครึ่งแรกถูกจับโดยยางดูดและเคลื่อนไปแนบกับใบมีดฟันปลาพลาสติก เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบหมุนจะแสดงน้ำผลไม้ออกมาเป็นสีส้มเมื่อครึ่งซีกเคลื่อนไปรอบๆสายพานลำเลียง
เมื่อผลไม้ที่สุกเต็มที่พร้อมจะเก็บแล้ว ลูกเรือจะดึงผลไม้ออกมาจากต้นไม้ เมื่อเก็บรวบรวมได้แล้วจะมีการส่งผลไม้ไปยังโรงงานเพื่อใช้กับน้ำผลไม้ ก่อนการสกัดน้ำผลไม้จะถูกทำความสะอาดและเกรด
อาจนำน้ำมันเปลือกบางส่วนออกก่อนที่จะทำการสกัดโดยเข็มที่เจาะผิวหนังดังนั้นจึงปล่อยน้ำมันที่ล้างออกไป อุปกรณ์สกัดสมัยใหม่ชนิดนี้สามารถเฉือนรีมและลอก เปลือกออกได้ในเวลาประมาณ 3 วินาที
4 น้ำที่สกัดจะถูกกรองผ่าน ตะแกรงสแตนเลสสตีลก่อนที่จะพร้อมสำหรับการสกัดในขั้นตอนต่อไป ถึงตอนนี้น้ำผลไม้สามารถแช่เย็นหรือเข้มข้นได้หากต้องการ สำหรับเครื่องดื่มที่แช่ในน้ำ หาก เป็นประเภท NFC อาจเป็นประเภทที่ผ่านการพาสเจอไรซ์
สมาธิ
น้ำผลไม้เข้มข้นที่สกัดได้มีปริมาณมากกว่าน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ประมาณ 5 เท่า เจือจางด้วยน้ำจะใช้ในการทำน้ำผลไม้แช่แข็งและเครื่องดื่ม RTD หลายๆชนิด ความเข้มข้นจะมีประโยชน์เนื่องจากช่วยยืดอายุการใช้งานของน้ำผลไม้และทำให้การจัดเก็บและการขนส่งมีความประหยัดมากขึ้น โดยทั่วไปน้ำผลไม้จะเข้มข้นกับ อุปกรณ์ที่เรียกว่า เครื่องระเหยแบบสั้นที่เร่งความร้อนหรือรสชาติแบบสั้น รสชาติจะใช้ไอน้ำเพื่อให้ความร้อนกับน้ำผลไม้ผ่านเครื่องดูดฝุ่นและใช้แรงไอน้ำระเหย น้ำผลไม้เข้มข้นจะถูกปล่อยไปยัง เครื่องทำความเย็นชนิดสุญญากาศซึ่งจะลดอุณหภูมิของอาหารลงเหลือประมาณ 55.4 ° F 13 (0 ° C) กระบวนการที่มีความเข้มข้นสูงกว่าจะใช้การอบร้อนน้อยที่สุดและนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ในญี่ปุ่น กากจะแยกออกจากน้ำผลไม้ด้วยการกรองพิเศษและพาสเจอร์ไรซ์ น้ำผลไม้รสหวานเข้มข้นที่อุณหภูมิ 50 ° F 10 (1 ° C) โดยการกลับด้านอสโมซิสเข้มข้นและมีกากเข้มข้นอีกครั้งเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นเหมาะสม รสชาติของกาแฟเข้มข้นนี้ถูกตัดสินว่าเหนือกว่าสิ่งที่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาและใกล้เคียงกับน้ำผลไม้สด จากนั้นน้ำผลไม้เข้มข้นจะถูกเก็บไว้ในถังสแตนเลสขนาดใหญ่ที่แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมบรรจุหรือประกอบขึ้นใหม่
การละลายตัว
6 เมื่อเครื่องเตรียมน้ำผลไม้พร้อมที่จะเตรียม แพคเกจสำหรับการขายในร้านค้าปลีกจะมีการดึงน้ำผลไม้เข้มข้นจากหลายๆชุดที่จัดเก็บและผสมกับน้ำเพื่อให้ได้อัตราส่วนน้ำตาลกรดสีและรสชาติตามที่ต้องการ ต้องควบคุมขั้นตอนนี้อย่างระมัดระวังเนื่องจากในระหว่างกระบวนการสกัดน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นอาจสูญเสียรสชาติไปได้มาก การผสมน้ำผลไม้เข้มข้นและเศษส่วนรสชาติอื่นๆอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รสชาติ ที่มีคุณภาพสูง
การพาสเจอร์ไรซ์
7 เนื่องจากมีค่า pH ต่ำ ( ประมาณ 4 กรัม ) น้ำส้มจึงมีคุณสมบัติในการป้องกันแบคทีเรียยีสต์และเชื้อรา อย่างไรก็ตามการฆ่าสัตว์ยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บพักชั่วคราวต่อไป นอกจากนี้การทำพาสเจอร์ไรซ์ยังทำให้เอนไซม์บางตัวแยกกากออกจากน้ำผลไม้ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ไม่มีความต้องการอย่างสวยงาม การทำให้กระจ่างใสเกี่ยวกับเอนไซม์นี้เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้น้ำผลไม้ที่สกัดใหม่ มีอายุการใช้งานเหลือ เพียงไม่กี่ชั่วโมง การพาสเจอร์ไรซ์แบบแฟลชช่วยลดการเปลี่ยนแปลงรสชาติจากการอบร้อนและแนะนำให้ใช้กับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง มีการใช้วิธีการพาสเจอร์ไรซ์เพื่อการพาณิชย์ วิธีหนึ่งที่ใช้กันทั่วไปจะส่งผ่านน้ำที่สกัดจาก ท่อที่อยู่ถัดจาก เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนของแผ่นดังนั้นน้ำผลไม้จะร้อนโดยไม่สัมผัสกับพื้นผิวความร้อนโดยตรง อีกวิธีหนึ่งใช้น้ำร้อนจากการพาสเจอร์ไรซ์เพื่ออุ่นน้ำร้อนที่ไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์ น้ำผลไม้ที่ได้รับการอุ่นไว้ล่วงหน้าจะร้อนขึ้นอีกด้วยการใช้ไอน้ำหรือน้ำร้อนจนถึงอุณหภูมิพาสเจอร์ไรซ์ โดยทั่วไปแล้ว 201.2 การทำความร้อนได้ถึง 185 ° F (0 85 - 94 ° C) เป็นเวลา 30 วินาทีนั้นเพียงพอที่จะลดการนับขนาดของไมโครและเตรียมน้ำผลไม้เพื่อการเติม
บรรจุภัณฑ์ / การบรรจุ
8 เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำที่ได้จะมีความเป็นน้ำสดจึงควรใส่น้ำที่ได้รับความร้อน หากเป็นไปได้อาจอุ่นขวดและกระป๋องโลหะหรือแก้วไว้ล่วงหน้า บรรจุภัณฑ์ที่ทนต่ออุณหภูมิสูง ( เช่นกล่องบรรจุน้ำผลไม้พลาสติกปลอดเชื้อแบบหลายชั้นซึ่งไม่ต้องแช่เย็น ) ต้องบรรจุใน สภาพแวดล้อมที่ฆ่าเชื้อ แทนที่จะใช้ความร้อนอาจต้องใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือสารฆ่าเชื้ออื่นๆที่ผ่านการอนุมัติก่อนเติม ไม่ว่ากรณีใดๆบรรจุภัณฑ์เปล่าจะถูกส่งผ่าน สายพานลำเลียงไปยังเครื่องจักรบรรจุของเหลวซึ่งจะถูกส่งจากถังเก็บขนาดใหญ่ หัวเติมจะวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนในภาชนะบรรจุและอาจพลิกกลับด้านเพื่อฆ่าเชื้อฝาได้โดยทันทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการออกแบบของบรรจุภัณฑ์ หลังจากการเติมภาชนะบรรจุจะเย็นลงเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำส้มบรรจุภัณฑ์ในลักษณะนี้ มีอายุการใช้งาน 6-8 เดือนที่อุณหภูมิห้อง
**bbyproducts / ของเสีย
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลพลอยได้จากน้ำส้มจะมาจากเปลือกและกากที่เกิดจากการสกัดน้ำผลไม้นั้นเป็นของเสีย ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากวัสดุเหล่านี้ได้แก่อาหารที่ขาดน้ำสำหรับปศุสัตว์ ถั่วพีตินสำหรับใช้ในการทำให้เยลลี่กรดมะนาวน้ำมันสำคัญกากน้ำตาลและเปลือกลูกอม เศษส่วนของน้ำมันส้ม ( ที่เรียกว่า D-lmonene) มีคุณสมบัติของตัวทำละลายที่ดีเยี่ยมและจำหน่ายสำหรับใช้ในน้ำยาทำความสะอาดอุตสาหกรรม
การแจ้งเตือนสำหรับลูกค้าที่รัก :
|
โปรดทราบว่าสายการผลิตผลไม้เป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีความเหมาะสมอย่างยิ่ง บริษัทของเราสามารถออกแบบ สายการผลิตที่มีความจุ 10T-1500T ต่อวัน การกำหนดค่าเครื่องจักรจะแตกต่างกันไปตามระดับการทำงานอัตโนมัติและประเภทผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่คุณต้องการรับดังนั้นหากคุณต้องการ ใบเสนอราคาจากเราโปรดติดต่อพนักงานของเราและให้ข้อมูลต่อไปนี้เพื่อช่วยให้คุณทำงานได้ดีขึ้น :
1 ความจุโดยประมาณคืออะไร กล่าวคือคุณวางแผนจะผลิตผลไม้สดกี่ชนิดต่อวัน
2 แพคเกจผลิตภัณฑ์ของคุณคืออะไร ในกลองในแผ่นเหล็กหรือในถุงหรือในถุงหรือในปริมาณมากผลิตภัณฑ์ของคุณจะต้องหันไปจำหน่ายในตลาดขายส่งหรือในตลาดค้าปลีกหรือไม่
3 คุณต้องการเริ่มโครงการนี้เมื่อใดและที่ใด
4 โครงการนี้จะมุ่งเน้นต้นทุนหรือมุ่งเน้นคุณภาพหรือไม่
|
เกี่ยวกับเรา :
บริษัทของเราเป็นบริษัทแรกที่ผลิตสายกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบในประเทศจีนและเรารักษาตำแหน่งผู้นำในสายการผลิตผลไม้มาเป็นเวลา 30 ปีนับตั้งแต่ปี 1986 ที่จีนเปิดตัวเทคนิคจากอิตาลี / เยอรมันและเริ่มผลิตจนถึงปัจจุบัน เราได้ตั้งโรงงานแปรรูปผลไม้ 110 แห่งในตลาดภายในประเทศและในต่างประเทศ
เรามีสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาของอุปกรณ์หลายชนิดได้แก่อุปกรณ์ที่มีการระเหยแบบสุญญากาศ (1000L-60000L/H) อุปกรณ์ฆ่าเชื้อขนาดใหญ่ ( ท่อและท่อในชนิดหลอด 1T/H-50H), อุปกรณ์ทำให้แห้งขนาดใหญ่ ( ปริมาณน้ำ 100 -10000T/H) อุปกรณ์เติมเชื้อและอุปกรณ์เติมสารสกัดล่วงหน้าขั้นสูงสำหรับ การระเหยที่แตกต่างกัน ในจำนวนนี้อุปกรณ์ที่มีความเข้มข้นสูงสำหรับน้ำผลไม้และแยมด้วยประสิทธิภาพสูงและอุณหภูมิต่ำมาก ได้รับชื่อเสียงในระดับสูงในอุตสาหกรรมนี้ และอุปกรณ์สำหรับฆ่าเชื้อแบบหลอดทดลองขนาดใหญ่มีการพัฒนาครั้งสำคัญในการประหยัดพลังงานซึ่งประหยัดพลังงานได้ถึงร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับมาตรฐานอุตสาหกรรมที่เป็นเจ้าของ สิทธิบัตรระดับประเทศ ( หมายเลขสิทธิบัตร : zl 201120565107.2 zl Venezer) อุปกรณ์สกัดน้ำผลไม้และการเต้นคุณภาพสูงมีหลายประเภทให้เลือกอันดับแรกต่อเนื่อง 7 ปี โดยมีคุณภาพและปริมาณยอดขาย
เราคือทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการประมวลผล Orange ในแบบเบ็ดเสร็จ !
บริการหลังการขายที่รอบคอบ :
1 เราออกแบบการวางผังโรงงานให้ถูกต้องตามขนาดโรงงานของลูกค้าหากลูกค้าต้องการเราสามารถออกแบบโรงงานได้
2 หลังจากได้รับใบสั่งซื้อสินค้าและชำระเงินดาวน์แล้วเราจะเริ่มขอวีซ่าเพื่อไปยังประเทศของคุณทันทีขณะที่เครื่องจักรมาถึงโรงงานวิศวกรของเราก็พร้อมที่จะเริ่มให้บริการการทดสอบการใช้งาน
3 วิศวกรของเราจำนวน 1-2 คนจะไปที่โรงงานของคุณเพื่อติดตั้งและปรับสายการผลิตเพื่อผลิตตามปกติได้ในเวลาที่สั้นที่สุด
4 วิศวกรของเรามีหน้าที่สอนให้พนักงานทราบถึงวิธีการปฏิบัติงานทำความสะอาดบำรุงรักษาและซ่อมแซมเครื่องจักรทั้งหมดจนกว่าพนักงานจะสามารถปฏิบัติงานในสายการผลิตได้อย่างเหมาะสม
5 วิศวกรของเราสามารถให้สูตรพื้นฐานสำหรับการผลิตและช่วยลูกค้าในการผลิตอาหารที่มีคุณภาพดีตามสูตรโดยละเอียดของลูกค้า
6 โดยปกติจะต้องเสียค่าใช้จ่าย 10-14 วันสำหรับการบริการทดสอบการใช้งานและเราให้ การรับประกัน 1 ปีนับจากวันที่เสร็จสิ้นการบริการทดสอบการใช้งาน
บริษัทแสดง :
ติดต่อเรา :
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายการผลิตมะนาวโปรดติดต่อวิศวกรของเราได้ที่ :
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
