ครีมทำน้ำแข็งซอส HPMC Food Additive Cellose Bakery

• หมายเลข CAS: 9004-65-3
• ทรัพยากร: เป็นธรรมชาติ
• อุณหภูมิการพ่น: 60-80 องศา c
• ความหนืด: 5-50000 CPS
• โลหะหนัก: สูงสุด 20 ppm
• อาร์เซนิก: สูงสุด 2 ppm
• ไม่ใช่ ของรุ่น: HPMC
• ค่า pH: 5-8
• ขนาดอนุภาค: ส่งผ่านตาข่าย 100 รอบได้ถึง 98.5 รอบ
• ความหนาแน่นรวม: 0.40 - 0.70 g/cm3
• แพคเพจการขนส่ง: 25kg Bags
• ข้อมูลจำเพาะ: 99%
• เครื่องหมายการค้า: SidleyCel
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 3912390000
• กำลังการผลิต: 3000mts Per Month

คำอธิบายสินค้า

เกรดอาหารไฮโดรไซนิลไซนิลไซนิลออกไซด์

ไซดารีไซยาเมทิลไฮโดรไซนิลเซลลูโลสเป็นผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยไม่มีกลิ่นไม่มีรสชาติและไม่มีพิษ สามารถละลายผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นเพื่อละลายเป็นสารละลายข้นเหนียวแบบใส สารละลายในน้ำของผลิตภัณฑ์นี้มีกิจกรรมพื้นผิวทำให้มีการอิมัลซิฟายสารคอลลอยด์ที่ป้องกันได้และความเสถียรสัมพัทธ์ ความเสถียร pH: ความหนืดของสารละลายประเภทน้ำของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างคงที่ในช่วง PH 3.0 - 11.0 เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีไอออนและในขั้นตอนการเตรียมการสามารถกรองให้บริสุทธิ์ได้โดยการล้างด้วยน้ำร้อนทำให้มีเนื้อหาที่มีเถ้าปริมาณต่ำมาก ไซดารีไซแอเมทิสต์ไซแลคเซลลูโลสสามารถผ่านมาตรฐานสำหรับการใช้ยาอาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายได้อย่างสมบูรณ์

 

ไซยาธูพรอพิลแอลเซลลูโลส (4E464)	อุณหภูมิก่อวุ้น	ความหนืด (Mpa)
60HP5FG	58.0 64.0	4.6
60HP15FG	58.0 64.0	12-18
60HP50FG	58.0 64.0	40-60
60HP4000FG	58.0 64.0	3000-5600
65HP50FG	62.0 68.0	40-60
รุ่น 65HP450FG	62.0 68.0	360-540
รุ่น 65HP4000FG	62.0 68.0	3000-5600
75HP100FG	70.0 90.0	80-120
75 รุ่น HP4000FG	70.0 90.0	3000-5600
75HP15000FG	70.0 90.0	11250-21000
75HP100000FG	70.0 90.0	75000-140000

ไซดาไซยาไซแอเมทิสต์โพนิค (HPF) มีการผสมผสานประโยชน์ใช้สอยหลากหลายซึ่งส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่เหนือกว่าดังต่อไปนี้ :

คุณสมบัติป้องกันเอนไซม์ : ประสิทธิภาพการขจัดเอนไซม์นั้นดีกว่าแป้งและมีประสิทธิภาพการทำงานในระยะยาวเป็นเยี่ยม

คุณสมบัติการตี : สามารถลดความตึงระหว่างใบหน้าและลดการสะสมของหยดน้ำมันเพื่อให้ได้ความเสถียรของสารผสมที่ดียิ่งขึ้น

ลดการใช้น้ำมัน : สามารถเพิ่มคุณลักษณะด้านรสชาติลักษณะผิวเนื้อผิวความชื้นและอากาศที่สูญเสียไปเนื่องจากการใช้น้ำมันลดลง

ข้อได้เปรียบในการดำเนินการ : สามารถลดการทำความร้อนของกระทะและการสะสมของวัสดุที่ก้นอุปกรณ์เร่งระยะเวลาการผลิตปรับปรุงประสิทธิภาพด้านความร้อนและลดการเกิดและการสะสมของตะกอนสะสม ;

คุณสมบัติในการทำให้หนาขึ้น : เนื่องจากสามารถใช้ HPMC ร่วมกับแป้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานร่วมกันได้จึงสามารถให้ความหนืดสูงกว่าแป้งที่ใช้ครั้งเดียวได้แม้จะใช้ปริมาณน้อยก็ตาม

ลดความหนืดในการผลิต : ความหนืดต่ำของ HPMC อาจเพิ่มความหนาขึ้นอย่างมากเพื่อให้เกิดคุณสมบัติทางความคิดและไม่จำเป็นต้องใช้กระบวนการที่ร้อนหรือเย็น

การควบคุมการสูญเสียน้ำ : สามารถควบคุมความชื้นของอาหารจาก Freezer ถึงอุณหภูมิห้องได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดความเสียหายผลึกน้ำแข็งและการเสื่อมสภาพของเนื้อสัมผัสที่เกิดจากการแช่แข็ง

เอฟเฟกต์วุ้นความร้อน
   เมื่อได้รับความร้อนสูงกว่าอุณหภูมิที่กำหนดสารละลายในน้ำของผลิตภัณฑ์อาจทึบแสงประกอบกับการตกตะกอนและทำให้สารละลายสูญเสียความหนืด แต่จะเปลี่ยนเป็นโซลูชันดั้งเดิมหลังจากที่ค่อยๆเย็นลง อุณหภูมิของการแข็งตัวของเลือดและการตกตะกอนขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ความเข้มข้นของสารละลายและอัตราการทำความร้อน