หมายเลข CAS: | 9010 10-0 |
---|---|
สูตร: | c12h12n2o3 |
EINECS: | 232 720-8 |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | บาร์เรลหรือถุงกระดาษ |
วิธีการจัดเก็บ: | ผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับการซีลไว้ |
อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: | 12 เดือน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
CAS 9010 10-0 | น้ำหนักโมเลกุล 232.235 |
ความหนาแน่น 1.3±0.1 g/cm3 | จุดวาบไฟ 216.9±29.6 ° C |
สูตรโมเลกุล C12H12N2O3 | จุดเดือด 435.0±48.0 ° C ที่ 760 mmHg |
โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืชโดยมีองค์ประกอบกรดมิโนคล้ายโปรตีนนมซึ่งมีเมโอนินต่ำกว่าเล็กน้อยแต่กรดอามิโนที่สำคัญอื่นๆค่อนข้างเข้มข้นเป็นโปรตีนจากพืช ในด้านคุณค่าทางโภชนาการสามารถนำมาเปรียบเทียบกับโปรตีนจากสัตว์และยังเป็นกรดมิโนมนุษย์ที่มีคุณค่าทางพันธุกรรมมากที่สุดและเป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดอีกด้วย โปรตีนถั่วเหลืองมีข้อดีที่หาที่เปรียบไม่ได้ของโปรตีนจากสัตว์ แม้ว่าโปรตีนถั่วเหลืองจะมีเมโอลีนน้อยกว่าและไม่มีคอเลสเตอรอลแต่สสารเชิงกายภาพที่มีความเข้มข้นในการผสมไขมันในเลือดมีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร โปรตีนจากถั่วเหลืองสามารถแยกได้ในอาหารหลายชนิดเพื่อเพิ่มโปรตีนและให้คุณลักษณะการแปรรูปอาหารโปรตีนจากถั่วเหลืองคุณค่าทางโภชนาการและฟังก์ชันสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ : โปรตีนจากถั่วเหลืองสามารถแยกจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อไม่เพียงปรับปรุงคุณภาพและโครงสร้างของเนื้อเท่านั้นแต่ยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย โปรตีน ผลิตภัณฑ์นม : โปรตีนจากถั่วเหลืองแยกได้ว่ามีการใช้ในสูตรและผลิตภัณฑ์นมหลากหลายรูปแบบ ผลิตภัณฑ์แป้ง : โปรตีนไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์จะถูกแยกออกจากการผลิตซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณขนมปังช่วยเพิ่มสีผิวและยืดอายุการใช้งาน ในการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ใส่โปรตีน 2 - 3 เปอร์เซ็นต์เพื่อแยกซึ่งจะช่วยลดอัตราการบีบอัดเพิ่มปริมาณการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวภายหลังการปรุงอาหารและให้สีที่ดีและรสชาติของเส้นก๋วยเตี๋ยวก็คล้ายกับแป้ง เครื่องดื่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารที่หมักด้วยนมถั่วเหลืองจะแยกโปรตีนออกมาได้ในเครื่องดื่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารที่ถูกหมักฯลฯสามารถเพิ่มโปรตีนในอาหารและให้โปรตีนจากถั่วเหลืองพร้อมด้วยฟังก์ชันทางโภชนาการและสุขภาพได้แก่การลดคอเลสเตอรอลสเตอรอลในเลือดการป้องกันโรคหลอดเลือดและหลอดเลือด |
|
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ