หมายเลข CAS: | 7585 39-9 |
---|---|
สูตร: | c42h70o35 |
EINECS: | 231 493-2 |
พิมพ์: | กลูโคส |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
ผลที่เกิดขึ้น: | การขจัดกลิ่น |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ในกระบวนการแปรรูปอาหารและการอนุรักษ์ β ซีดีสามารถป้องกันเครื่องเทศน้ำมันเครื่องเทศและสารระเหยอื่นๆจากการเคลื่อนไหวของอาหารและรักษารสชาติของอาหารให้คงที่ได้ยาวนาน ซีดีสามารถรักษาเสถียรภาพของสีกรดมิโนและวิตามินซึ่งง่ายต่อการทำปฏิกิริยาออกซิเดชันเนื่องจากแสงและความร้อนลดลง β 2 β ซีดีสามารถขจัดรสชาติที่ไม่น่าพึงพอใจของปลาเนื้อสัตว์และอาหารที่เสริมด้วยวิตามิน B และสารอาหารอื่นๆหลังจากรสชาติและกลิ่นที่ไม่น่าพึงพอใจในอาหารอื่นๆเพิ่มความน่ารับประทานของอาหารสามารถใช้ร่วมกันได้นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติที่หวานใจเช่นยากรอง 3 β ซีดีสามารถผสมสารผสมที่มีความเสถียรในระยะยาวสำหรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำมันสูงเช่นไอศกรีมเครื่องดื่มกาแฟและอาหารอิมัลซิฟายอื่นๆได้ หากใช้กับอิมัลซิไฟเออร์อาหารผลการอิมัลซิฟายจะดีขึ้น 4 μ m β ซีดีสามารถทำสารกันเสียอาหารสารกันเสียออกช้าปรับปรุงผลสารกันเสียยืดอายุการใช้งานของอาหาร
ใช้สำหรับ : | อาหาร | |
สูตรโมเลกุล : | C42H70O35 | |
จุดหลอมเหลว : | > 260 º C ( ธ . ค .)( สว่าง ) | |
น้ำหนักโมเลกุล : | 1134.984 | |
ลักษณะที่ปรากฏของ Trait | ผงสีขาว |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ