หมายเลข CAS: | 9000-90-2 |
---|---|
การปกป้องสิ่งแวดล้อม: | ใช่ |
การรับรอง: | GMP |
สี: | สีขาว |
การจัดประเภท: | วิตามิน |
ฟังก์ชัน: | ตัวแทนการดำเนินการบริการข้อมูลและการเก็บรักษาตั๋ว |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ข้อมูลพื้นฐาน :
ชื่อผลิตภัณฑ์ : Alpha Amylase
แหล่งที่มา : Bacillus Lichenichformis
เกรด : ระดับอาหาร
รูปแบบ : ผงสีขาว
กิจกรรมการย่อยสลาย : 2,000 - 20,000 ว ./ ก
อัลฟ่าเป็นการสกัดน้ำตาลแอลกอฮอล์เบียร์โมโนโซเดียมไฮโปกัดอุตสาหกรรมหมักและสิ่งทอการพิมพ์และย้อมสีเป็นต้น
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ :
คุณลักษณะ :
1 เสถียรภาพความร้อน : คงที่ที่ที่ 60 ° C หรือต่ำกว่า
อุณหภูมิในการทำงานที่เหมาะสม 60 -70 ° C;
ใช้ได้กับกระบวนการทำความเหลวที่มีอุณหภูมิสูงถึง 90 ° C
ความเสถียร pH: เสถียรภาพที่สูงขึ้นที่ PH6.0 ถึง 7.0 2
ค่า PH ที่ใช้งานได้สูงกว่า PH6.0 ไม่ทำงานหนักใน PH5.0
3 ผลกระทบจากความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนที่มีต่อเอนไซม์ในกิจกรรม : แคลเซียมไอออนสามารถช่วยปรับปรุงความเสถียรของกิจกรรมเอนไซม์ในขณะที่การเคลื่อนไหวร่างกายก็หายไปโดยไม่มีแคลเซียม
คุณสมบัติ :
1 ข้อมูลจำเพาะ : ชนิดของแข็ง : 2000 u / กรัม ~10,000 u/ กรัม ชนิดของเหลว : 2000 u/ มล . ~ 5000 u/ มล .
คำจำกัดความของกิจกรรมเอนไซม์ : ปริมาณเอนไซม์ที่จำเป็นต้องใช้ในการทำละลายแป้ง 1 มก . ในหนึ่งชั่วโมงที่ระดับ PH6.0 และ 60 ° C 2
3 มาตรฐานอุตสาหกรรม : QB1805.1-93
ปริมาณการใช้และการอ้างอิง :
1 ผลิตใน Maltosote, monosSodium glutamate : วัสดุ 6-8 u/g
2 การชงเบียร์ : เติมเอนไซม์ 6 รู / กรัมและรักษาอุณหภูมิที่ 85 90 ° C เป็นเวลา 30 นาที
3 การออกแบบสิ่งทอ : 0.2 % (10 2000 u/g) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 85 - 90 ° C เป็นเวลา 30 นาที ( เหมาะสำหรับวัสดุที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงเช่นผ้าไหมเส้นใยเคมีผ้าใยผ้าทอผ้าฝ้ายขนสัตว์และอื่นๆ )
4 อุตสาหกรรมอื่นๆ : 6-8 กรัมต่อกรัมต่อแป้งและความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนอยู่ที่ 150 ppm
A แอปพลิเคชัน :
การผลิตเบียร์ในปี 1
ผสมทองแดงผสมแล้วเติมอุณหภูมิต่ำ α - อะเมรีลิตรประมาณ 0.6U ต่อกรัมวัตถุดิบเหล้า 85 นาทีที่อุณหภูมิ º C
อุตสาหกรรมอาหาร 2
แก้ปัญหาแป้งเสื่อมในวัตถุดิบอาหาร
ปริมาณยาที่แนะนำ : 2 -12U ต่อกรัมวัตถุดิบหรือตามสถานการณ์หรือการทดลองวัตถุดิบ
คำถามที่พบบ่อย
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ