CAS No.: | 9001-62-1 |
---|---|
Environmental Protection: | Yes |
Certification: | GMP |
Color: | White |
Classification: | Vitamin |
Function: | Feed Processing and Preservation Agent |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ข้อมูลพื้นฐาน :
ชื่อผลิตภัณฑ์ : แป้งลิปสติกเอนไซมี
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาว
กิจกรรมการย่อยสลาย : 5,000 - 10,0000 ว ./ ก
อุณหภูมิกิจกรรม : 25 - 50 ° C, NMT 55 ° C
โทรศัพท์ : 4.0 - 9.0 ประสิทธิภาพสูงสุด 7.0
ไอออนโลหะที่มีอิทธิพลต่อการทำปฏิกิริยาเอนไซม์ : การกระตุ้นการทำงานของแคลเซียมและแมกนีเซียมการทำงานของประจุไฟฟ้าทองแดงความเมอริสและตะกั่วไอออนที่ถูกยับยั้ง
Lipase 1 หน่วยเท่ากับเอนไซม์ 1g หรือเอนไซม์ชนิดของเหลว 1 มิลลิลิตรซึ่งผลิตจากซับสเตรตไฮโดรไลเซสเพื่อให้ได้กรดไขมันไตเตรท 1ummol ใน 1 นาทีที่ 30 º C และ Ph7.0
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ :
Lipase คือเอนไซม์ที่ทำปฏิกิริยากับไฮโดรลไลซิสของไขมัน (liips) Liperes คือซับคลาสของตะวันตก
Liperes มีบทบาทสำคัญในระบบย่อยการขนส่งและการแปรรูปอาหารจำพวกไขมัน ( เช่นไตรกลีเซอไรด์ไขมันน้ำมัน ) โดยส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่สิ่งมีชีวิตทั้งหมด ยีนที่เข้ารหัส lathes มีอยู่ในไวรัสบางชนิดด้วยซ้ำ
lipathes ส่วนใหญ่จะทำงานในตำแหน่งเฉพาะบนสายหลักของ lycerol Substrate (A1, A2 หรือ A3)( ลำไส้เล็ก ) ตัวอย่างเช่นลิปาพิติค (HL) ของมนุษย์ซึ่งเป็นเอนไซม์หลักที่ทำการย่อยไขมันอาหารในระบบย่อยอาหารของมนุษย์แปลงซับสเตรต Triglyceride ที่พบในน้ำมันที่กลืนกินเป็นโมโนเซอร์รามายด์และกรดไขมันมันสองชนิด
A แอปพลิเคชัน :
1 สามารถใช้ลิปสติกเพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ชีส
2 Lipase สามารถทำอาหารให้เกิดรสนมแบบพิเศษได้
3 ไอลิปสสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในการผลิตอาหารทุกชนิดได้
4 Lipase ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มความหลากหลายของการออกแบบน้ำมันที่รับประทานได้
5 สามารถใช้ Lipase ในการวัดความขุ่นของ lag, ปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง , ปรับปรุงโปรตีนโฟมฯลฯ
ปริมาณยาที่แนะนำ : 10 กรัม -3.0 กรัม / แป้ง 100 กก . (30-30 ppm)
คำถามที่พบบ่อย
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ