ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว | ชื่อผลิตภัณฑ์ | กรดมะนาว |
| ข้อมูลจำเพาะ | เกรดอาหาร |
| หมายเลข CAS | 5949 29-1 |
| หมายเลข EINECS | 77 92-9 |
| MF | C6H8O7.H2O |
| ลักษณะภายนอก | ไม่มีสีหรือคริสตัลสีขาว |
| เกรด | เกรดอาหาร |
| น้ำหนัก | 25 กก ./ ถุง |
| อายุสินค้าที่วางจำหน่าย | 2 ปี |
| การรับรอง | HACCP ISO, โคเชอร์ , ฮาลาล |
| การบรรจุหีบห่อ | 25,000 กก |
กรด USP24/BP98/E330 กรดมะนาวกรดกรดมะนาวไฮดริก , น้ำอลิกแอนรัส , น้ำใสเดียวให้ความชุ่มชื้น
กรดมะนาวคำอธิบาย
กรดมะนาวใช้เป็นสารทำอาหารรสหวานสารกันเสียและสารป้องกันการกระเพื่อมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นหลัก กรดไซตริก ยังสามารถใช้เป็นสารแอนตี้อ็อกซิแด้นท์สารทำความสะอาดในอุตสาหกรรมเคมีเครื่องสำอางและผงซักฟอกได้อีกด้วย
ข้อมูล จำเพาะกรดมะนาว
| รายการ | มาตรฐาน |
| ชื่อ | กรดมะนาว |
| หมายเลข CAS | 77 92-9 |
| สูตรทางเคมี | C6H8O7 |
| ข้อมูลจำเพาะ | BP 98 / USP 24 |
| การบรรจุหีบห่อ | ในถุงกระดาษ 25 กก |
| การใช้งาน | อุปกรณ์ควบคุมความสดชื่นมีชีวิตชี |
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ลักษณะภายนอก | ผลึกสีขาวหรือผงผลึก |
| การระบุตัวตน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| ความชัดเจนและสีสันของโซลูชัน | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| การทดสอบ | 99.5 - 101.0 % |
| คลอไรด์ (Cl) | สูงสุด 50 ppm |
| ซัลเฟต (S422-) | สูงสุด 150 ppm |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | สูงสุด 1 % |
| โลหะหนัก (Pb) | สูงสุด 10 ppm |
| แบเรียม | เป็นไปตามมาตรฐาน |
| เตารีด | สูงสุด 50 ppm |
| แคลเซียม | สูงสุด 200 ppm |
| ออกซาเลต | สูงสุด 350 ppm |
| เถ้าซัลเฟอร์ | สูงสุด 0.10 % |
| สารที่สามารถอัดก๊าซได้ | เป็นไปตามมาตรฐาน |
กรดมะนาวให้ความชุ่มชื้นเฉพาะตัว
| รายการ | มาตรฐาน | ||
| คำอธิบาย | ผลึกไม่มีสีหรือผงผลึกสีขาว | ||
| ความชัดเจนและระบบปิดของโซลูชัน | การอธิบายวิธีแก้ปัญหาน้ำ 20 เปอร์เซ็นต์ | ||
| การทดสอบ | 99.5 ถึง 100.5 % | ||
| ความชื้น | 7.5 8.8 | ||
| สุไลวัน Ash | ≤ 0.05 % | ||
| การผ่านของแสง | ≥97.0 % | ||
| ซัลเฟต | ≤150 ppm | ||
| คลอไรด์ | ≤50 ppm | ||
| แคลเซียม | ≤75 ppm | ||
| เฮฟวี่เมทัล | ≤5 ppm | ||
| เตารีด | ≤5 ppm | ||
| ออกซาเลต | ≤100ppm | ||
| ใช้กับคาร์โบเท่านั้น | ไม่เข้มกว่ามาตรฐาน | ||
| อะลูมิเนียม | ≤0.2ppm | ||
| เป็น | ≤1 ppm | ||
| HG | ≤1 ppm | ||
| นำ | ≤0.5 ppm | ||
| เอนโดพิษของเกอร์ | ≤0.5IU/mg | ||
| ไตรโดเลคลามีน | ≤0.1ppm |
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง :
ดื่มน้ำกรดสาร Acidulants 8-80 แบบตาข่ายไซตริก
ดื่มน้ำกรดสาร Acidulants 8-40 แบบตาข่ายไซตริก
ดื่มน้ำกรดสาร Acidulants 8-20 แบบตาข่ายไซตริก
กรดแอคดีเอมด 10-40 กรดตาข่ายกรดอราริกอันไฮดรารัส
การใช้กรดมะนาว
กรดมะนาวมีประโยชน์หลายประการในการผลิตอาหาร ซึ่งเป็นตัวปรับปรุงรสชาติสารกันเสียและช่วยอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการสุก ประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตกรดมะนาวของโลกถูกใช้เป็น Flavour Booster ในเครื่องดื่มและเนื่องจากกรดมะนาวถูกผลิตในรูปแบบแป้งมันจึงถูกเพิ่มลงในอาหารแห้งเช่นกระปุกเกลือเครื่องเทศ
กรดกรดไซตริกจะมีประโยชน์ต่อการรักษาอาหารและรักษาสีของอาหารไว้เนื่องจากมันทำให้การออกซิเดชันช้าลงมาก เนื่องจากแบคทีเรียจำนวนมากไม่สามารถเติบโตในสภาพแวดล้อมแบบกรดกรดไซตริกจึงมักถูกเพิ่มลงในแยม , เจลลี่ , ลูกอม , อาหารกระป๋องและแม้แต่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อเป็นรูปแบบของการรักษา กรดซิทริกยังใช้ในการอำนวยความสะดวกกระบวนการสุกเมื่อ ทำชีสโดยเฉพาะ มอซซาเรลล่า ซึ่งจะใช้ในการปรับค่า pH ของสารละลายเมื่อชงทั้งเบียร์และไวน์และจะทำงานเพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันแยกออกจากไอศครีมโฮมเมดและยังป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกผลึกในคาราเมลอีกด้วย กรดซิทริกหนึ่งหยิบมือขนาดเล็กยังสามารถเพิ่มพลังแห่งการอบโซดาได้อีกด้วยซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมที่เป็นความลับที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กและบิสกิต สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำอาจจะมีกรดมะนาวผสมเกลือในการปรุงรส
การบรรจุและการจัดส่ง
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
