SUS304 เครื่องทำชีส Mozzarella สแตนเลสสตีล , เนยแข็ง VAT

• After-sales Service: Video Aftersales Service
• Warranty: 1 Year
• Process: Ferment
• Power Source: Steam or Electric
• Certification: ISO9001
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• ไม่ใช่ ของรุ่น: WS-NLC-500
• Application: Milk, Yogurt, Cheese
• Customized: Customized
• วัสดุ: สแตนเลสสตีล 304
• กำลังไฟฟ้า: 16kw
• น้ำหนัก: 130 กก
• แพคเพจการขนส่ง: Plastic Film Packing & Packaging Cloth Packing
• ข้อมูลจำเพาะ: 1300x1300x1750mm
• เครื่องหมายการค้า: WS
• ที่มา: Shanghai, China
• กำลังการผลิต: 53sets/Month

คำอธิบายสินค้า

คำจำกัดความของ  เตาทอดชีส : เตาทอดทรงกลมที่มีการขึ้นรูปและตัดหรือแตกออกในการทำชีส

โครงสร้าง : ถังสแตนเลสสตีลสามชั้น , เครื่องกวนแบบเหนือศีรษะ , กล่องควบคุม / แผงควบคุม , ขาแบบปรับได้

กล่อง / แผงควบคุม : ควบคุมอุณหภูมิการทำความร้อนและเวลาในการจัดเก็บรวมทั้งเริ่มต้นและหยุดมอเตอร์ผสม

เครื่องกวน โดยมอเตอร์สองเครื่อง : มอเตอร์หนึ่งตัวสำหรับ  การเคลื่อนไหวแบบหมุนใบมีดในหนึ่งมอเตอร์สำหรับ  การเคลื่อนไหวตามแนวยาวของใบมีดการกวน ( แพ็ดเดิลการกวนสามอัน )
 
หลักการทำงาน :

ชีสนมจะได้รับการบำบัดล่วงหน้าหลังจากที่มีการเติมแบคทีเรียตามประเภทของชีสและผสมกับเรนส์ การทำปฏิกิริยาเอนไซม์ของปราศเลือดจะทำให้นมจับตัวเป็นเจลตันที่รู้จักกันในชื่อของเลือดแข็งในเลือด ซึ่งตัดด้วยเครื่องมือตัดพิเศษเป็นลูกบาศก์ขนาดที่ต้องการเพื่อช่วยให้สามารถใช้งานหัวตัดหางมีทิศทางที่ต้องการได้ ระหว่างกระบวนการทำให้แบคทีเรียเติบโตและก่อตัวเป็นกรดแลคติกและธัญพืชที่ได้รับการบำบัดด้วยกลไกด้วยเครื่องมือการคนในขณะเดียวกันก็มีการอุ่นตามโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ผลที่ได้จากทั้งสามการดำเนินการนี้ได้แก่การเติบโตของแบคทีเรียการบำบัดทางกลและการบำบัดความร้อน - ส่งผลให้เกิดสัญลักษณ์ขึ้นเช่นการแยกหางเฟืองออกจากธัญพืชที่อบเหนียว ขอบที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ในแบบหล่อชีสซึ่งจะกำหนดรูปร่างของชีสที่ทำเสร็จแล้ว ชีสถูกบีบอัดด้วยน้ำหนักของตัวเองหรือโดยการออกแรงกดลงบนแบบหล่อ สุดท้ายชีสจะได้รับการเคลือบห่อหรือบรรจุ ชีสส่วนใหญ่จะสุกใหม่ในห้องสุกซึ่งจะมีช่วงเวลาที่แตกต่างกัน  

 เตาชีสแบบกลมที่เราได้ รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการผลิตชีสคุณภาพสูงชนิดตะแกรงและชีสชนิดหาง
เตาทอดนี้เหมาะสำหรับการผลิตเนยแข็งส่วนใหญ่หลากหลายชนิดตั้งแต่เนยแข็งอย่าง Cheddar และ Emaler หลากหลายชนิดกึ่งแข็งเช่น Gouda และ Tilter ไปจนถึงความหลากหลายที่อ่อนนุ่ม / สดเช่น Blue Cheese และ Feta และ Pasta รวมถึง Pasta Filata

การออกแบบ เนยแข็งอย่างดีทำให้เกิดการผลิตชีสที่ยืดหยุ่นด้วยประสิทธิภาพสูงความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ความปลอดภัยของอาหารและประสิทธิภาพโดยรวมของอุปกรณ์
 

รุ่น	WS-NLC
ระดับเสียง	100 ลิตร
วิธีการให้ความร้อน	การทำความร้อนด้วยไอน้ำหรือไฟฟ้า
วัสดุ	SUS304 หรือ SUS316
อาจิเตเตอร์	1 ชิ้น
แอปพลิเคชัน	กระบวนการชีส
ความเร็วการกวน	36 รอบต่อนาที
วัสดุฉนวน	โฟมโพลีเอสเตอร์
ความหนาของฉนวน	50 มม . - 70 มม
ระบบไฟเริ่มต้น	220V/1P/50Hz 50  หรือ 380V/3P สามารถปรับแต่งได้

รูปภาพผลิตภัณฑ์ :




เตาทอดชีส Weishu ให้คุณได้ประโยชน์ดังต่อไปนี้ :

1 เมื่อใช้ปลอกหุ้มสำหรับการทำความร้อนและการรักษาอุณหภูมิหรือการทำให้นมเย็นลงในอุณหภูมิที่กำหนดจะแข็งมากขึ้น
2 ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลสสตีลเกรดสูงได้มาตรฐานด้านสุขอนามัยที่ใช้กับอาหาร
3 ด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิสามารถควบคุมเครื่องกวนอัตโนมัติได้ให้กดชีสอัตโนมัติเพื่อระบายนมออกจากเครื่อง
ประสิทธิภาพการตัดและการคนที่ยอดเยี่ยม : ตัดและคนอย่างสม่ำเสมอโดยแยกเป็นแนวตั้ง 4
ชีสมีให้เลือกหลากหลายประเภทตั้งแต่ 5 ประเภท
6 ความสามารถในการเทฝุ่นผงที่โดดเด่น