อุตสาหกรรมปิโตรเลียมขั้นอุตสาหกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารของซัพพลายเออร์จีนเกรด 80 Mesh 200 ตาข่าย Xanthan Gum

• หมายเลข CAS: 11138-66-2
• สูตร: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• คุณค่าทางโภชนาการ: คุณค่าทางอาหาร
• การรับรอง: ISO
• วัสดุบรรจุภัณฑ์: พลาสติก
• ไม่ใช่ ของรุ่น: Xanthan Gum
• วิธีการจัดเก็บ: ปกติ
• อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: 12 เดือน
• พิมพ์: Xanthan
• แพคเพจการขนส่ง: 25kg/Kraft Bag
• ข้อมูลจำเพาะ: 25kg/kraft bag
• เครื่องหมายการค้า: SG
• ที่มา: China
• รหัสพิกัดศุลกากร: 39139000
• กำลังการผลิต: 1000ton/Month

คำอธิบายสินค้า

                 เครื่อง Xanthan Gum Food เครื่องข้น / อุตสาหกรรม / ตกแต่ง   

บทนำเกี่ยวกับการผลิต :

Xanthan Gum คือโพลีโ พลิเมอร์กรดนอกระบบที่ใช้เทอโรไลโพลิเมอร์ที่ผลิตโดยการหมักแบคทีเรียซิลลัส x อนโพลิเมอร์คือสารประกอบโพลีเมอร์โพลีเมอร์ที่ใช้โพลีเมอร์ตะกั่ว - กลูโคส , D-mannose และกรด D-glutic D ในอัตราส่วน 2 : 1 : 2 ด้วย น้ำหนักโมเลกุลที่สัมพันธ์กันมากกว่า 1 ล้านชิ้นโครงสร้างรองของต้น xanthan Gum คือขดลวดย้อนกลับของโซ่ด้านข้างรอบๆ โครงกระดูกโซ่หลักซึ่งทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของ Double Helix โดยใช้ลวดเชื่อมระหว่างไฮโดรเจน
 

พารามิเตอร์ของผลิตภัณฑ์

รายการ	มาตรฐาน
ลักษณะภายนอก	ขาวครีม
ขนาดอนุภาค ( ตาข่าย )	80/200
การสูญเสียเมื่อแห้ง	≤13.00 %
pH ( ความสูง 1 % ของ KCl)	6.00 8.00
ความหนืด (35% 1 KCl, CPS)	≥1200
อัตราส่วนการเฉือน	≥6.50
ขี้เถ้า (%)	≤13.00
กรดไพรูเกิดก (%)	≥1.5
V1:V2  1 %	1.02 1.45
การทดสอบ	91 ถึง 108 %
ไนโตรเจนรวม	≤1.5 %
โลหะหนักรวม	≤10ppm
เป็น	3 ppm
PB	2 ppm
จำนวนเพลทรวม	5000 ซม ./ ก
เบ้าหล่อ / ยาน	≤100fu/g
Salmonella	เนกาที
กีลี	เนกาที

การบรรจุและการจัดส่ง

25 กก ./ ต . หรือถุงบรรจุภัณฑ์ 25 กก ./ ต . นิ้ว :
15MT( ตาข่าย 200 ตัว )/12'FCL 20 ( ไม่มีแพลเลท )
16MT(80 ตาข่าย )/4'FCL 20 ( ไม่มีแพลเลท )
25 กก ./ ถุงบรรจุภัณฑ์ :
19MT(1/2007 80 ตาข่าย )/CL 20 ฟุต ( ไม่มีแพลเลท )
16MT( ตาข่าย 80 ตา )/ 20 'FCL ( พร้อมแพลเลต )

 

แอปพลิเคชัน

1 ใช้ Xanthan Gum ในขนมอบ ( ขนมปังเค้กเป็นต้น ) เพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำและความนุ่มของขนมอบระหว่างการอบและการจัดเก็บเพื่อเพิ่มความรู้สึกเต็มอิ่มในปากและยืดอายุการใช้งานของขนมอบ

(2) เหงือกของ Xanthan มีบทบาทในการลดความตึงและการกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์เนื้อ 2

( ค . ศ . 3 ) การทำให้โครงสร้างอาหารที่เป็นน้ำแข็งข้นขึ้นและมั่นคงขึ้น

(3) การเติมหมากฝรั่ง 4 ต้นเข้าไปในส่วนที่ติดจะช่วยเพิ่มรสชาติและความสามารถในการกักเก็บน้ำและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

(1) 5 สามารถใช้เป็นการทำให้หนาและหยุดเอฟเฟกต์สำหรับเครื่องดื่มทำให้ปากไม่มีสะดุดและเป็นธรรมชาติ

( ค . ศ . 6 การใช้หมากฝรั่งในไอศกรีมและผลิตภัณฑ์นม ( รวมกับหมากฝรั่งและต้นหมากฝรั่ง ) สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรได้