CAS No.: | 63-42-3 |
---|---|
Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 200-559-2 |
Type: | Lactose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ชื่อผลิตภัณฑ์ | แอนไฮคโตส |
CAS | 63 42-3 |
สูตรโมเลกุล | C12H22O11 |
ลักษณะภายนอก | ผงผลึกสีขาว |
แอนรัสคโตสลาโทส เป็นคาร์โบไฮเดรตธรรมดาหรือน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้เฉพาะในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงเรียกกันโดยทั่วไปว่า " น้ำตาลนม " โคแลคโตสเพื่อการพาณิชย์ทั้งหมดได้มาจากนมของวัวในรูปของผลิตภัณฑ์จากอุตสาหกรรมนม ทางเคมีแลคโตสคือดิสก์คลาส D และ D-Glucose ที่เรียบง่าย ( รูปที่ 1 หรืออีกนัยหนึ่งโมเลกุลของโมเลกุลของโมเลกุลของคลาโตส D จะมีหนึ่งโมเลกุลของคลาโตสซึ่งมีลิงค์ทางเคมีกับโมเลกุลของ D-Glucose หนึ่งโมเลกุล แลคโตสมีอยู่ในรูปแบบไอโซโทเมริกสองรูปแบบซึ่งเรียกว่าอัลฟาและเบต้า ( กำหนดให้เป็นแลคติคโตสและแลคโตส b-lacoso)
โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับ : เนื่องจากการดูดซับกลิ่นของอาหารแบบแป้งช่วยลดความเข้มข้นของเม็ดสีใช้งานง่ายและลดการเปลี่ยนสีในระหว่างการจัดเก็บ ข้อดีของคุณลักษณะการบีบอัดที่ง่ายและการฝังตัวของน้ำในระดับต่ำสารแทนกระสายฯลฯให้ใช้อุณหภูมิต่ำของแลคโตส ( อุณหภูมิ 163 º C สามารถวัดค่าไฮโดรไลซิสของน้ำตาลในเลือดได้ 154.5 º C, แลคโตสมีอุณหภูมิเพียง 129.5 º C) ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของขนมอบพิเศษบางชนิดได้ภายใต้อุณหภูมิการอบต่ำสีเหลืองเข้มไปจนถึงสีคาราเมล อีกสิ่งหนึ่งคือการป้องกันการตกผลึกเพื่อลดความหวานป้องกันการอุดและเพิ่มกลิ่นและอื่นๆ ใช้สำหรับอาหารทารกของหวานและมาร์การีนฯลฯ
แผ่นมาตรฐานจะถูกนับ |
น้อยกว่า 100 กรัม |
e. coli |
เนกาที |
Salmonella |
เนกาที |
โคกา ulas-Positive ystolococci |
เนกาที |
สารที่มีความสามารถในการขึ้นตะกอน |
เนกาที |
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง |
เนกาที |
ความเป็นกรดหรือความเป็นด่าง |
0.1 มล . ของ NaOH |
ความคมชัดและสีสัน (150% 10 ซม . ที่ 400nm) |
0.01 |
โลหะหนัก |
<5.0 ppm |
การสูญเสียเมื่อแห้ง |
0.3 % |
ที่ 210-220 nm |
0.06 |
ที่ 210-300 nm |
0.02 |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด |
0.1 % |
การหมุนที่กำหนด |
54.5 ° ถึง +7 55.9 ° |
ความหนาแน่นสูงสุดแบบต๊าปเกลียว |
0.70 กรัม / มล . ( ขึ้นอยู่กับข้อมูลจำเพาะของขนาดตาข่าย ) |
ลักษณะภายนอก |
ผงใสสบริสุทธิ์คริสตัลและการไหลฟรี |
การแก้ปัญหา |
ใสไม่มีสีไม่มีกลิ่น |
รสชาติ |
หวานเล็กน้อย |
ฟังก์ชัน
1 ด้วยการดูดซับสารกระจายของสีแป้งที่มีการดูดซึมเม็ดสีช่วยลดความเข้มข้นของเม็ดสีช่วยให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นและลดการเปลี่ยนสีระหว่างการจัดเก็บ
2 การใช้ลักษณะการบีบอัดที่ง่ายและการดูดซับน้ำต่ำเป็นสิ่งที่ใช้เพื่อความสะดวก
อุณหภูมิการคาราเมลสโตสต่ำ ( น้ำตาล 163 º C) Glucose 154.5 º C, แลคโตสเท่านั้น 129.5 º C) สำหรับอาหารคาราเมลที่อบเป็นพิเศษในอุณหภูมิการอบต่ำกว่าเพื่อให้ได้สีเหลืองลงไปถึงสีเหลืองมากขึ้น 3
4 อีกสิ่งหนึ่งช่วยป้องกันการตกผลึกลดความหวาน
แลคโตสถูกใช้อย่างแพร่หลายในการทำอาหารลูกน้อยลูกอมมาการีนฯลฯนอกจากนั้นยังสามารถใช้เป็นสื่อกลาง , โครมาโตกราฟดูดซับความเข้มข้นและความดีฯลฯได้อีกด้วย
แลคโตสมักใช้ในอาหารทารก นอกจากนี้ยังมีการใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มไส้กรอกตะวันตกซอสอาหารสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์ผสมเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มความหวานต่ำเพิ่มกลิ่นหอมเพิ่มระยะการขายและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์
แลคโตสอื่นๆเช่นโรคอิมัลซิฟายเออร์สามารถทำขึ้นสำหรับการแปรรูปอาหารต่างๆและมักใช้เป็นแท็บเล็ต
บรรจุภัณฑ์ : 25 กก ./ ถุงหรือตามเวลาที่ลูกค้าต้องการส่ง : ภายใน 14~21 วันหลังจากยืนยันการสั่งซื้อ ผลิตภัณฑ์บางรายการสามารถสั่งซื้อได้ภายใน 7 วันหากคลังสินค้า EDC มีความแข็งแกร่ง
รายการสารให้ความหวาน
|
หมายเลข CAS
|
แอคคอร์ลือกริชื่อเสียง
|
33665 90-6
|
การปราบ
|
22839 47-0
|
อัลลัพ
|
23140 52-5
|
อันไฮดรอสผู้มีความคล่องแคล่วสูง
|
50 99-7
|
ดื่มกาแฟแบบตัวเดียวหมดคล่องแคล่ว
|
5996 10-1
|
เอริลธอล
|
149 32-6
|
ฟรุกโตส
|
57 48-7
|
แลกโทส
|
63 42-3
|
มาลาตอล
|
585 88-6
|
Mogroside V
|
88901 36-4
|
การจัดการแบบไม่มีวันเลิฟ
|
165450 17-9
|
สุคอส
|
56038 13-2
|
โซเดียมแซ็คแซ็ค
|
128 44-9
|
โทพิราเมตแบบโซเดียม
|
139 05-9
|
สัญญา
|
57817 89-7
|
ไซลิตอล
|
87 99-0
|
ถาม : MOQ ของคุณคืออะไร
A: MOQ ของเราเริ่มต้นจาก 1 กก .
ถาม : มีส่วนลดหรือไม่
A: ใช่สำหรับจำนวนที่มากขึ้นเราสนับสนุนด้วยราคาที่ดีขึ้นเสมอ
Q: วิธีการยืนยันคุณภาพผลิตภัณฑ์ก่อนทำการสั่งซื้อ
ตอบ : คุณสามารถรับตัวอย่างสินค้าได้ฟรีสำหรับบางรายการคุณเพียงแค่ชำระค่าขนส่งหรือจัดเตรียมผู้จัดส่งให้เราและรับตัวอย่างเท่านั้น คุณสามารถส่งข้อมูลจำเพาะและคำขอผลิตภัณฑ์ของคุณมาให้เราเราจะผลิตผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการ
ถาม : จะเริ่มการสั่งซื้อหรือชำระเงินได้อย่างไร
ตอบ : คุณสามารถส่งใบสั่งซื้อของคุณ ( หากบริษัทของคุณมี ) หรือส่งการยืนยันอย่างง่ายทางอีเมล์หรือโดยผู้จัดการฝ่ายการค้าและเราจะส่งใบแสดงสินค้าล่วงหน้าพร้อมรายละเอียดธนาคารของเราไปให้คุณเพื่อการยืนยันจากนั้นคุณจะสามารถชำระเงินได้ตามความเหมาะสม
ถาม : คุณจะจัดการกับการร้องเรียนเรื่องคุณภาพอย่างไร ?
คำตอบ : ประการแรกการควบคุมคุณภาพของเราจะลดปัญหาคุณภาพให้เหลือเกือบศูนย์ หากมีปัญหาด้านคุณภาพที่เกิดขึ้นจากเราเราจะส่งสินค้าฟรีให้คุณเพื่อการเปลี่ยนหรือคืนเงินในการสูญเสียของคุณ
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ