CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Gelation |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
Eryhitol เป็นสารให้ความหวานที่มีสูตรโมเลกุลของ C4H10O4 อาจได้จากการหมักน้ำตาลกลูโคส เป็นผงผลึกสีขาวที่ให้ความหวานสดชื่นไม่ง่ายต่อการดูดซับความชื้นสามารถคงที่ที่อุณหภูมิสูงมีความเสถียรในช่วง pH กว้างและให้ความเย็นสบายเมื่อละลายในปาก เหมาะสำหรับอาหารหลากหลายชนิด
นอกจากนี้ยังมีสารอลบำบัด ความหวานผสมสารสีแ อลตและสตีลอลสโตรลผสม สารให้ความหวาน
เหตุใดจึงเลือก Eryhitol สารให้ความหวาน
กายอรีโอล 100 ♦ % ธรรมชาติ
♦ ไม่มีแคลอรี่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงรุก
60 รสชาติสะอาดแบบคริสตัล , ความหวานของน้ำตาล 50% - 80 % และไม่มีรสขมหลังจากชิมแบบ สเตVIA ♦
♦ เหมาะสำหรับการอบเค้กเมอแรงค์ไอศครีม
ข้อมูลจำเพาะ ของฟรุกโตส
รายการ | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | ผงผลึกสีขาว |
ทดสอบ (%) | 99.5 100.5 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง (%) | < 0.2 |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด (%) | ≤0.1 |
โลหะหนัก (Pb) | 0.0005 |
อาร์เซนิก | ≤2.0 ppm |
สารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำ ( มก ./ กก .)
|
≤15 |
PB | ≤1.0 ppm |
กลีเซรอล + รีโอโตล (%) | ≤0.1 |
ลดน้ำตาล (%) | ≤0.3 |
จุดหลอมเหลว | 119-123 |
ค่า pH | 5.0 ~ 7.0 |
ความนำไฟฟ้า ( μs μ S/cm) | ≤20 |
การจัดเก็บ | ในที่ร่ม |
การบรรจุหีบห่อ | 25 กก ./ ถุง |