ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว Xanthan Gum
Xanthan Gum ยังเรียกว่า Yellow สารเกาะยึด Xanthan Gum โพลีไซสารที่มีหินระเบิด (xanomonas slowerside) เป็นการโพลโพลีซอร์แอสเซลแยกที่เกิดจากการหมักซูโดนีโทวิพิเศษลาฟลาโว เนื่องจากโครงสร้างของมาโครโมเลกุลและคุณสมบัติโคลลอยด์พิเศษของมันเองมันจึงมีฟังก์ชันการทำงานหลายฟังก์ชัน สามารถใช้เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์สารช่วยยึดทรงตัวสารอุ้มเจลสารชุบสารทำความชุ่มและสารปรับสภาพเยื่อและอื่นๆได้ ซึ่งได้รับการนำมาใช้อย่างกว้างขวางในสาขาต่างๆของเศรษฐกิจระดับชาติ Xanthan Gum ได้รับการยกย่องว่าเป็น " โมโนโซเดียมกลูตาเมตของอุตสาหกรรม " ซึ่งเป็นการผสมจุลินทรีย์ขนาดเล็กซึ่งมีขนาดการผลิตใหญ่ที่สุดและการใช้งานที่กว้างมาก
ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อภาษาอังกฤษ : Xanthan Gum
ชื่ออื่น : กาวสีเหลือง ,
การฆ่าเชื้อด้วยหินรูปแมลง
สูตรทางเคมี : C35H49O29
หมายเลข CAS: 11138 - 66-2
หมายเลข EINEECS คือ 234 394-2
ลักษณะภายนอก : ผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
I. ข้อมูลจำเพาะ
| ไม่ได้ | รายการการตรวจสอบ | ดัชนี | ผลการวิเคราะห์ | ||
| 1 | % ผ่านตาข่าย 200 | ≥90.00 | 96.44 | ||
| 2 | % ผ่านตาข่าย 80 | ≥98.00 | 99.84 | ||
| 3 | การสูญเสียเมื่อแห้ง , % | ≤13.00 | 6.26 | ||
| 4 | pH ( โซลูชัน XG 1 %) | 6.0 8.0 | 7.88 | ||
| 5 | เถ้า , % | ≤15.00 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 6 | อัตราส่วนการเฉือน | ≥6.50 | 7.58 | ||
| 7 | ความหนืด (3% 1 XG ในโซลูชัน 1 KCl) | 1200-1700 | 1442 | ||
| 8 | กรดไพรูเกิดโอ , % | ≥1.5 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 9 | ไนโตรเจนรวม , % | ≤1.5 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 10 | โลหะหนักทั้งหมด (ppm) | ≤20 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 11 | PB (ppm) | ≤2 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 12 | จำนวนเพลทรวม (cfu/g) | ≤2000 | 1000 | ||
| 13 | Coliform ( ใน 5 กรัม ) | เนกาที | เนกาที | ||
| 14 | เบ้าหล่อ / ยูกส ( ก ./ น .) | ≤500 | เป็นไปตามเงื่อนไข | ||
| 15 | ซาลโมเนลลา ( ใน 10 กรัม ) | เนกาที | เนกาที | ||
ii. แอปพลิเคชัน
การประยุกต์ใช้งานของ Xanthan Gum ในอุตสาหกรรมอาหาร
เช่นเดียวกับสารเติมแต่งอาหาร Xanthan Gum ได้รับการยอมรับโดยหลายประเทศ โพลดีขึ้นอย่างมากในการปรับปรุงเนื้อสัมผัสรสชาติลักษณะภายนอกโดยการควบคุมการไหลเวียนของสารในการผลิตปรับปรุงมูลค่าทางการค้าในเครื่องดื่มเค้กและพาสทรีเยลลี่อาหารกระป๋อง อาหารทะเลกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอุตสาหกรรมอื่นๆมีความสำคัญต่อการรักษาเสถียรภาพระงับสารทำละลายตัวอิมัลซิฟายสารทำละลายสารทำความข้นสารดูดจับยึดและวัสดุที่ผ่านกระบวนการที่มีมูลค่าและคุณภาพสูง สามารถสรุปได้อย่างเป็นรูปธรรมในด้านต่างๆต่อไปนี้
อุปกรณ์ช่วยการทรงตัวที่ทนทานต่อกรด 1
สามารถใช้ได้กับเครื่องดื่มน้ำผลไม้เข้มข้นน้ำผลไม้อาหารพร้อมเครื่องปรุงหลากหลายชนิด ( เช่นซอสถั่วเหลืองน้ำมันหอยซอสสลัด ) ผลการทรงตัวของ Xanthan Gum คือผลที่เห็นได้ชัดจากกัมรับเบอร์อื่น ด้วยความเสถียรของความร้อนที่สูงมากการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงทั่วไปจึงไม่มีผลต่อการทำความสะอาด
2 Emulosifier
ตัวทำละลายจะถูกนำไปใช้ในเครื่องดื่มโปรตีนเครื่องดื่มนมฯลฯเพื่อป้องกันการแบ่งชั้นของน้ำมันและเพิ่มความเสถียรของโปรตีนเพื่อป้องกันไม่ให้ตะกอนโปรตีนติดมาด้วย นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารทำฟองและอุปกรณ์ช่วยการทรงตัวโฟมโดยอิงตามความจุในการตี
3 อุปกรณ์เติม
การเติมด้วยความหนืดสูงอย่างสม่ำเสมอสามารถทำได้ในการผสมของหวานขนมปังบิสกิตลูกอมฯลฯภายใต้เงื่อนไขว่ารสชาติดั้งเดิมของอาหารไม่เปลี่ยนแปลงทำให้อาหารมีรูปร่างที่ดีกว่าเดิมโดยรักษาคุณสมบัติไว้ได้นานขึ้นช่วงเวลาหมดอายุยาวนานขึ้นและรสชาติของแป้ง การกระจายความหลากหลายของอาหารและการผลิตในระดับอุตสาหกรรมเป็นสิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ในกระบวนการผลิตอาหารแช่แข็งหลากหลายชนิดเหงือกที่มีฟังก์ชันป้องกันน้ำสูญหายเลื่อนอายุการใช้งานและยืดระยะเวลาการรับประกันคุณภาพ
4 Emulion Stabilizer
เป็นสารผสมที่ช่วยรักษาสมดุลสารผสมจึงถูกนำมาใช้ในอาหารแช่แข็ง ในไอศกรีมไขมันที่เหมือนกันคือหมากฝรั่งสามารถปรับความหนืดของส่วนผสมและทำให้องค์ประกอบสม่ำเสมอและมีความมั่นคงและเนื้อเยื่ออ่อนและเรียบ เนื่องจากความหนืดของเหงือกและอุณหภูมิมีลักษณะเป็นพลาสติกและลักษณะเป็นผิวของการเฉือนระหว่างกระบวนการผลิตความหนืดจะลดลงและความต้านทานจะลดลงเพื่อเอื้อต่อการใช้งาน แต่ในช่วงอายุการใช้งานความหนืดจะกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้งจึงเป็นประโยชน์ต่อการเพิ่มอัตราการขยายตัวซึ่งจะป้องกันการเกิดอนุภาคน้ำแข็งขนาดใหญ่ในเนื้อเยื่อไอศกรีมและทำให้รสชาติของไอศกรีมละเอียดและเรียบเนียนขึ้น ในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงความเสถียรของการแช่แข็งและละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์
5 การใช้งานผลิตภัณฑ์แป้ง
ในผลิตภัณฑ์แป้งหมากฝรั่งคือสารเติมที่ควรค่าแก่การส่งเสริมการขาย ในกระบวนการผลิตบะหมี่แห้งบะหมี่และบะหมี่สำเร็จรูปหมากฝรั่งที่เพิ่มขึ้นสามารถช่วยเพิ่มกำลังการทำแป้งขนมได้แป้งที่อัดขึ้นมีความเหนียวและอัตราการแตกหักลดลงหลังจากการอบขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มรสชาติและเคี้ยวหมากฝรั่งสดและนุ่ม สำหรับการทอดยังช่วยประหยัดน้ำมันและลดค่าใช้จ่ายในการทอดอีกด้วย
6 แอพพลิเคชั่นอื่น
นอกจากการใช้งานด้านบนแล้วเหงือก xanthan ยังมีการใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารประเภทเนื้อสัตว์กระป๋องเก็บผลไม้และผักและอาหารอื่นๆ
ซัพพลายเออร์ที่มีเสถียรภาพตอบสนองความต้องการของคุณในเรื่องราคาและคุณภาพ
จากการดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงอาหารมานานหลายปีค . ศ . Qualtime ได้สร้างความร่วมมืออันยาวนานและมั่นคงกับผู้ผลิตรายใหญ่ในจีนซึ่งจะช่วยให้ลูกค้าของเราได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด
การสนับสนุนทางเทคนิคและการแบ่งปันข้อมูลการตลาด
พนักงานขายที่ทุ่มเทของเราซึ่งเข้าใจความท้าทายทางเทคนิคของคุณและสามารถให้การสนับสนุนทางเทคนิคและแนวคิดใหม่ๆได้
Qualtime ให้ความสำคัญอย่างมากกับการเก็บรวบรวมข้อมูลทางการตลาดเพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความเสี่ยงทางการตลาด
บริการเก็บตัวอย่างที่ปลอดภัยปลอดภัยและเชื่อถือได้
Qualtime นำเสนอบริการแจกอาหารตัวอย่างระดับโลกซึ่งจะช่วยให้คุณมีโอกาสประเมินผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมก่อนที่จะซื้อ
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปทั่วโลกภายใน 24 ชั่วโมงจากโรงงานที่สร้างขึ้นตามวัตถุประสงค์ของเราพร้อมด้วยเอกสารการสนับสนุนที่ครอบคลุม ( รวมถึงใบรับรองการวิเคราะห์ตามความเหมาะสม )
มาตรฐานสูงสุดของการปฏิบัติตามกฎระเบียบและความปลอดภัยจะถูกนำมาใช้ในขั้นตอนการแจกอาหารตัวอย่างทั้งหมดของเรา พื้นที่จัดเก็บแยกต่างหากถูกใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีสภาพภูมิอากาศพิเศษหรือสภาพความปลอดภัย
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
