หมายเลข CAS: | 6915-15-7 |
---|---|
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
การรับรอง: | ISO |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | กระดาษ |
วิธีการจัดเก็บ: | ปกติ |
อายุสินค้าที่วางจำหน่าย: | 12 เดือน |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
กรด DL-Malic
ชื่อผลิตภัณฑ์ : กรด DL-DL-DL
ชื่อทางเคมี : กรดไฮโดร xy 2 กรด
CAS: 617 - 48-1
สูตรโมเลกุลทางเคมี : C4H6O5
สูตรโครงสร้างทางเคมี :
น้ำหนักโมเลกุลเคมี : 134.09
คุณสมบัติทางกายภาพ : ผลึกสีขาวหรือผงผลึกด้วยความร้อนในระดับสูงและสามารถละลายในน้ำและเอธานอลได้
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
เนื้อหาของผลิตภัณฑ์ ( โดย C4H605): 99.0 ประมาณ 100.5 %
ปริมาณกรดฟูมาริค :≤1.00 %
สารกรดมาลิค :≤0.05 %
ปริมาณโลหะหนัก ( by Pb)≤10ppm
สารอาร์เซนิก (as ):≤2 ppm
สารตกค้างจากการเผาไหม้ :≤0.10 %
สารที่ไม่ละลายน้ำ :≤0.10 %
การหมุนสว่างแบบเฉพาะเจาะจง [ α ] 20 – 0.10 + 0.10 °
ช่วงการละลาย :1~132 127 º C
หีบห่อ : 25 กก ./ ถุงกระดาษ
เก็บไว้ในที่เก็บ : เก็บของที่มีแสงปิดแห้งและเย็น
ข้อความประกาศ : ข้อมูลข้างต้นเป็นคำอธิบายทั่วไปและไม่ใช่ข้อจำกัดในสัญญาหรือคำสั่งซื้อ
แอปพลิเคชัน
เพดานกรดแบบมอลต์อยู่ใกล้กับน้ำผลไม้จากธรรมชาติและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ เมื่อเปรียบเทียบกับกรดมะนาวกรดแบบ malic มีความสดชื่นมีชีวิตชีวามากกว่า ( รสเปรี้ยวมากกว่ากรดไซตริก 100% ) เอาต์พุตความร้อนต่ำรสชาติอ่อนกว่า ( สัมประสิทธิ์บัฟเฟอร์สูง ) และระยะเวลาในการกักเก็บนานกว่า 20 เท่า ความเสียหายจากการกัดกร่อนจะอ่อนและการสึกหรอของฟันผุมีขนาดเล็กซึ่งไม่ทำให้เกิดความเสียหายต่อปากและฟัน กรดมาลิคคือความสดชื่นมีชีวิตชีวาของอาหารรุ่นใหม่ซึ่งรู้จักกันในชื่อ &ldquo ในสาขาอาหารและชีวภาพเป็นสารที่ให้ความสดชื่นมีชีวิตชีวากับอาหารที่ดีที่สุด " ซึ่งมีการใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลายชนิดเช่นไวน์เครื่องดื่มแยมหมากฝรั่งและอื่นๆ เป็นที่สามที่มีรสเปรี้ยวของอาหารหลังจากกรดมะนาวและกรดแลคติก ซึ่งเป็นหนึ่งในกรดออร์แกนิกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารของโลก
รสชาติและรสชาติสามารถปรับปรุงได้โดยเติมกรดแพนิคในเครื่องดื่มเย็นเครื่องดื่มผงเครื่องดื่มกรดแลคติกเครื่องดื่มนมและเครื่องดื่มน้ำผลไม้ กรดมาลิคที่มีสารทำจากใยสังเคราะห์หวานเปปไทด์สูตรเข้มข้นสองชนิดเลี้ยงเพิ่มรสน้ำอัดลมแบบเข้มข้นเป็นสารกำหนดความตายตัว เนื่องจากรสชาติของกรดนี้ดีกว่ากรดมะนาวกรดกรดมะนาวในอุตสาหกรรมอาหารจึงค่อยๆถูกแทนที่กรดไซตริกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เมื่อมีเพคตินและน้ำตาลในปริมาณหนึ่งกรดคือสภาวะสำคัญของการก่อตัวของเจล กรดมาลิคสามารถทำให้เจลพีดีบุกเป็นผลดังนั้นจึงสามารถใช้ในการทำเค้กผลไม้เจลเยลลี่และซุปเป็นต้น
ประกอบด้วยส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้นกับธรรมชาติของกรดมาลิคสามารถละลายได้ง่ายใน &ldapo สานสัมพันธ์ระหว่างซากเซลล์แห้งติดกาวและติดกาว " ซึ่งช่วยขจัดรอยย่นบนผิวทำให้ผิวนุ่มลื่นไม่ยืดหยุ่นและเป็นที่นิยมในสูตรเครื่องสำอาง
หนึ่งในวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์กรดดัดแปลงสามารถใช้เป็นสารชะล้างสารทำความสะอาดสารฟลูออเรสเซนต์สารทำให้ขาวใส โพลีเนอเตอร์และเรซินอัลคาหลาผลิตจากกรดมาลิคเป็นพลาสติกชนิดหนึ่งที่มีวัตถุประสงค์พิเศษ กรดมาลิคยังสามารถใช้เป็นสารทำความสะอาดสำหรับอุตสาหกรรมสารอบเรซินสารทำความสะอาดพลาสติกสารสังเคราะห์สารเติมแต่งวัสดุเป็นต้น
ทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ (USP29) | ผลลัพธ์ | |
คำอธิบาย | ผงผลึกสีขาว รสชาติเป็นกรดเข้มข้น | ||
การระบุตัวตน | ปฏิกิริยาเชิงบวก | สอดคล้อง | |
การทดสอบ ( ตาม C4H6O5) | 99.0 100.5 | 99.8 | |
การหมุนที่กำหนด | -18~+0.10 0.10 |
0.00 | |
นำ | 2 มก ./ กก . สูงสุด | < 2 | |
คราบ สกปรกบนจุดระเบิด | สูงสุด 0.1 % | 0.03 | |
กรด FUMARIC | สูงสุด 1.0 % | 0.75 | |
กรด MALEIC | สูงสุด 0.05 % | 0.03 | |
สารที่ไม่ละลายน้ำ | สูงสุด 0.1 % | 0.02 | |
อาร์เซนิก ( AS2O3) | 2 มก ./ กก . สูงสุด | < 2 | |
บทสรุป : ได้ทำตามผลิตภัณฑ์ทุกชิ้น |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ