ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
ในอุตสาหกรรมอาหารจะใช้เป็นสารเปรี้ยวสารกักเก็บสีสารกันเสียและตัวทำอิมัลซิฟายเออร์สำหรับไข่แดงฯลฯและยังใช้ในยาอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วเชื่อว่ากรด L-malic มีหน้าที่ทางกายภาพที่สำคัญแต่ครึ่งหนึ่งของชนิด D ในกรด DL-malic ไม่มีประสิทธิภาพทางสรีรศาสตร์
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| ลักษณะภายนอก | ผงผลึกสีขาว |
| การทดสอบ ( แบบแห้ง ) | 99.0 - 100.5 % |
| การหมุนตามที่ต้องการ | -0.1 - +1 0.1 ° |
| ความรับผิดชอบต่อการไม่ละลายน้ำ | ≤ 0.1 % |
| การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤ 0.50 % |
| คลอไรด์ (Cl) | ≤ 0.01 % |
| ซัลเฟต (SO 4) | ≤ 0.1 % |
| กรดฟูมาริก | ≤ 1 % |
| กรดมาลิค | ≤ 0.05 % |
| โลหะหนัก (Pb) | ≤10 มก ./ กก |
| อาร์เซนิก ( AS ) | ≤ 3 มก ./ กก |
| จุดหลอมเหลว | 127.0 132.0 º C |
| การใช้งาน | สารกักเก็บสีสารกันเสีย อุปกรณ์ควบคุมความสดชื่นมีชีวิตชีวา |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
ซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว 
