หมายเลข CAS: | 77-92-9;5949-29-1 |
---|---|
สูตร: | C6h8o7 |
EINECS: | 231-791-2;201-069-1 |
คุณค่าทางโภชนาการ: | คุณค่าทางอาหาร |
การรับรอง: | ISO, FDA |
วัสดุบรรจุภัณฑ์: | กระดาษ |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
กรดซิทริกที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มน้ำอัดลมไวน์ลูกอมขนมขบเคี้ยว บิสกิต , น้ำกระป๋อง , ผลิตภัณฑ์นมและอื่นๆ ในตลาดของกรดอินทรีย์ทั้งหมดกรดซิทริกมีส่วนแบ่งตลาดมากกว่า 70 % ซึ่งเป็นสารรสเปรี้ยวสามารถนำมาใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันอาหารได้ ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารเพิ่มความกระหายอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกาย กรดอราครัสใช้ในปริมาณมากในเกลือกรดซิทริกเช่นแคลเซียมซิเตรตและมูลไซตริคในน้ำที่มีความแรงสูงจะถูกใช้ในการเติมแคลเซียมและไอออนเหล็กในอาหารบางชนิด
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน ( กรดมะนาว ) | มาตรฐาน ( เติมกรดมะนาวในโมโน ) |
ลักษณะภายนอก | ผงสีขาว | ผงคริสตัลสีขาว |
การทดสอบ | 99.5 - 100.5 % | 99.5 - 101.5 % |
น้ำ | ≤ 0.5 % | 7.5 - 9.0 % |
เถ้าซัลเฟต ( สารตกค้างบนการปะทุ ) |
≤ 0.05 % | ≤ 0.05 % |
ซัลเฟต | ≤ 0.01 % | ≤ 0.015 % |
ออกซาเลต | ≤ 0.01 % | ≤ 0.01 % |
แคลเซียม Ca( สามารถ ) | ≤ 0.02 % | ≤ 0.02 % |
เหล็ก ( เฟ ) | ≤ 0.0005 % | ≤ 0.0005 % |
คลอไรด์ (Cl) | ≤ 0.005 % | ≤ 0.005 % |
โลหะหนัก ( เช่น Pb) | ≤ 0.5 มก ./ กก | ≤ 0.5 มก ./ กก |
อาร์เซนิก ( เช่นเดียวกับ ) | ≤ 1 มก ./ กก | ≤ 1 มก ./ กก |
สะดวกง่ายดาย |
K ≤ 1.0 | K ≤ 1.0 |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ