CAS No.: | 149-32-6 |
---|---|
Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
1 ความหวานต่ำ : ความหวานของสกายอลมีเพียง 60 เปอร์เซ็นต์ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ของความหวานและทางเข้ามีรสชาติเย็นมีรสชาติบริสุทธิ์และไม่มีรสชาติใดหลังจากการดื่ม
2 ความเสถียรสูง : กรดและความร้อนมีความเสถียรมากความต้านทานกรดและด่างสูงมากและการลดองค์ประกอบและการเปลี่ยนแปลงจะไม่เกิดขึ้นภายใต้อุณหภูมิ 329 องศา
ความร้อนสารละลายสูง : สารเอสแอลมีลอรีโตลละลายในน้ำโดยมีผลต่อการต่อมไร้ท่อ 3 ความร้อนในการแก้ปัญหามีเพียง 97.4KJ ซึ่งสูงกว่าความร้อนดูดซับของ Glucose และ Soribitol และรู้สึกเย็นเมื่อรับประทานอาหาร
4 ความสามารถในการละลายสูง : สารมีนิยอล 25 º C, ความสามารถในการละลายของน้ำตาลแอลกอฮอล์คือ 36 เปอร์เซ็นต์ ( วัตต์ / วัตต์ ), สารมีอล , สารอะรีล , สารแก้พิษโซลูชันที่เพิ่มขึ้น , อุณหภูมิสูงกว่าน้ำตาล , มะม่วงจมูก , โซลูชันอัลคาลตกผลึกสูงและง่ายต่อการตกผลึก
5 ความชื้นต่ำ : สารเอสโตลแอลตแอลกอฮอล์ทำให้เกิดคริสตัลได้ง่ายแต่ไม่มีใน 90 สภาพแวดล้อมความชื้น 100% การดูดซับความชื้นและการบดผลิตภัณฑ์ผงทำได้ง่ายสามารถใช้กับพื้นผิวอาหารที่มีรสเปรี้ยวเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้น
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | ผงผลึกสีขาว |
การทดสอบ | 99.5 - 100.5 % |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | < 0.2 % |
คราบสกปรกบนจุดระเบิด | < 0.1 % |
ระยะหลอมละลาย | 119 - 123 º C |
ค่า pH | 5.0 - 7.0 |
โลหะหนัก ( เช่น Pb) | ≤ 5 มก ./ กก |
อาร์เซนิก ( เช่นเดียวกับ ) | ≤ 2 มก ./ กก |
สารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำ | ≤ 15 มก ./ กก |
กลีเซอรอลและรีโอล | ≤ 0.1 % |
การลดน้ำตาล | ≤ 0.3 % |
จุดหลอมเหลว | ไม่มี |
ยีสต์และแม่พิมพ์ | ≤ 50 cfg |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ