CAS No.: | 9004-32-4 |
---|---|
Formula: | C6h7o2(Oh)2CH2coona |
EINECS: | 265-995-8 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
โซเดียมคาร์ไซเมทธิลเซลลูโลส (CMC) มีฟังก์ชันหลากหลายในอาหารเช่นการทำให้หนาขึ้นการทำให้เหนียวข้นการทำอิมัลซิฟายความเสถียรการรักษารูปทรงคงที่ การก่อรูปการขยายการอนุรักษ์ความต้านทานกรดและการดูแลสุขภาพ สามารถทดแทนยางเหนียว , เจลาติน , บทบาทของ agar, โซเดียมเอตและเพคตินในการผลิตอาหารได้ถูกนำมาใช้กันอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่เช่นเครื่องดื่มแลคโตสโตลูเลส , นมผลไม้ , ไอศกรีม , เชคโกรเบ็ง , เจลาติน , ขนมหวานอ่อนเจลลีขนมปังไส้แพนเค้ก ผลิตภัณฑ์เย็นเครื่องดื่มแข็งเครื่องปรุงบิสกิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ , แป้ง , บิสกิต , ขนมปังไร้กลูเต็น , พาสต้าไม่มีกลูเตน , ฯลฯในอาหารจะช่วยปรับปรุงรสชาติปรับปรุงเกรดและคุณภาพของสินค้าและยืดอายุการใช้งาน
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน |
ลักษณะภายนอก | ผงสีขาวถึงสีครีม |
Purity ( พื้นฐานแห้ง ) | ≥ 99.5 % |
ความหนืด ( น้ำยา 1 %, แห้ง , 25 ° C) | 1500 - 2000 MPa |
ระดับของการสลับสับเปลี่ยน | 0.6 - 0.9 |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤ 10 % |
ความชื้น | ≤ 16 % |
ค่า pH | 6.0 - 8.5 |
โลหะหนัก ( เช่น Pb) | ≤ 10 มก ./ กก |
อาร์เซนิก ( เช่นเดียวกับ ) | ≤ 2 มก ./ กก |
ปรอท (as Hg) | ≤ 1 มก ./ กก |
แคดเมียม ( ในรูปซีดี ) | ≤ 1 มก ./ กก |
Yasts และแม่พิมพ์ | ≤ 100 cfg |
เช่น | มีลักษณะการระคายเคืองใน 5 กรัม |
Salmonella Spp | มีลักษณะการระคายเคืองใน 10 กรัม |
ขนาด | ตาข่าย 80 รอบ 95 % |
ซัพพลายเออร์ที่มีใบอนุญาตการทำธุรกิจ