ตามโครงสร้าง :
แผ่นโลหะสแตนเลสออสเตนนิติก
แผ่นสแตนเลสเสริมทรง ( รวมถึงแผ่นสแตนเลสสตีลเสริมความแข็งแกร่งด้วยน้ำ )
แผ่นสแตนเลสสตีล Ferriotic
แผ่นสแตนเลสสตีลโพรเทติกเฟสครึ่งออสเตนนิติก
ตามองค์ประกอบทางเคมีหลักของเพลทเหล็ก หรือองค์ประกอบบางอย่างในแผ่นโลหะ
แผ่นสแตนเลสสตีลโครเมียม
แผ่นสแตนเลสสตีลโครเมียมนิกเกิล
แผ่นสแตนเลสสตีลโครเมียมนิกเกิล
แผ่นสแตนเลสสตีลคาร์บอนต่ำแผ่นสแตนเลสสตีลโมลิบดีนัมสูง
แผ่นสแตนเลสสตีลบริสุทธิ์
ตามคุณสมบัติด้านประสิทธิภาพและการใช้แผ่นโลหะ การจัดประเภท
แผ่นสแตนเลสสตีลชนิดกันกรด
แผ่นสแตนเลสสตีลกันกรดซัลฟูริก
ตามดแผ่นสแตนเลสสตีล
แผ่นสแตนเลสสตีลที่ทนต่อแรงกด
แผ่นสแตนเลสสตีลความแข็งแรงสูง
ตามลักษณะการทำงานของแผ่นโลหะ
แผ่นสแตนเลสสตีลอุณหภูมิต่ำ
ไม่มีแผ่นสแตนเลสสตีลแม่เหล็ก
แผ่นสแตนเลสสตีลที่ตัดง่าย
แผ่นสแตนเลสสตีลพลาสติกพิเศษ
ปัจจุบันวิธีการจำแนกประเภทที่ใช้กันทั่วไปจะขึ้นอยู่กับลักษณะทางโครงสร้างของแผ่นเหล็กและคุณสมบัติทางเคมีของแผ่นเหล็กและวิธีการทั้งสองวิธีรวมกัน โดยทั่วไปจะถูกแบ่งออกเป็น แผ่นสแตนเลสสตีลเสริม , แผ่นสแตนเลสสตีลเฟอร์ริติก , แผ่นสแตนเลสสตีลออสออสเตนนิติก , แผ่นสแตนเลสสตีลแบบดูเพล็กซ์และแผ่นสแตนเลสสตี ลชนิดหยาดน้ำย่อยหรือถูกแบ่งออกเป็นแผ่นสแตนเลสสตีลโครเมียมและแผ่น