เครื่องทำแป้งมัน

 เครื่องผลิตแป้งมันฝรั่ง / เครื่องผลิตแป้งมันฝรั่ง

1 ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องจักร :

  เทคโนโลยีการแปรรูป  อธิบาย สั้นๆ ดังนี้    : การล้างวัตถุดิบ การปอกเปลือก การ  บดการบดทั่วไป ละเอียด  

การแยกสาร   ตกค้าง และ แป้ง ข้น   , ผงแป้งข้น , สารกำจัดน้ำ ,  การทำให้แห้งของลม , น้ำ , น้ำแต่งตัว และ แพคกิ้ง

การซัก  และการบด

มันฝรั่ง  จะส่งวัสดุ   ไป  ยังเครื่องล้างจานแบบใช้โครง เหล็ก ผ่านขัดถู เพื่อให้    เกิดการ  ปนเปื้อน การทำความสะอาดและ  

การปอก ผิว  จากนั้น ใน   ช่องล้างไม้ตี วัสดุ  จะถูกส่ง ไป ยัง ส่วนที่ชนกัน

เรา นำ  Rastper  มาใช้กับ วัสดุที่ใช้ในการชน  เมื่อเปรียบเทียบ กับ  Flasher รุ่นทั่วไป  จะ   มีความจุสูง  และมีแป้งสูง  

  คุณสมบัติของระดับการขจัดปัญหาผิวซึ่ง   จำเป็น ต่อ   การ ขจัดแป้งให้กลับคืนมา

   ส่วนงานกัดและการบด

บด  รากมันฝรั่งที่สะอาด  ให้เป็น เกล็ด หิมะที่ข้น  เพื่อให้  ง่าย ต่อการทำให้แห้งและเปียก   

 ส่วนการเพ่งสมาธิ

  วัสดุที่เสียหาย  จะถูกส่ง ไป  ยังตะแกรงหมุนเหวี่ยง ผ่าน ปั๊ม เพื่อ สกัด แป้ง และ แยก กากมันฝรั่ง  

  ตะแกรงหมุนเหวี่ยง มี   5 หรือ 4 ขั้น  ตะแกรงด้านหน้า   ต้อง สกัด แป้ง และ   ขั้นตอนสุดท้าย  คือ การกำจัดน้ำ ออกจากตะแกรง  

  มันฝรั่งที่ตกค้าง    ทั้งเวที ใช้  การล้างกระแสไฟแบบละลาย เพื่อให้    ได้ผลดีที่สุด และ ประหยัด น้ำ

 ส่วนลดความชุ่มชื้น   

ส่ง   สารละลายข้น ไป  ยังเครื่องทำน้ำบริสุทธิ์ เพื่อ กำจัด  ความชื้น ใน  สารละลายข้น  ออกแล้ว ส่ง  ไป   ยังเครื่องทำลมแห้ง  

เมื่อเปรียบเทียบ กับ  แป้งชนิดอื่น    ควร        ใช้แผ่นกรองสุญญากาศเพื่อขจัดน้ำเมื่อใช้กับแป้งมันฝรั่ง   ปริมาณความชื้น ของ  

 แป้งสำหรับขจัดผง แป้ง 38 – 40 %   มีการ  ส่งแป้งเปียก ไป  ยังระบบทำให้แห้ง ผ่าน  สายพานลำเลียง  

 ส่วนที่แห้ง

เป่า    แห้งแป้งมันสำปะหลังที่แห้งแล้ว ลง   ในเครื่องเป่าลม เพื่อ นำ  ไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่แห้ง  

 ระบบ  ตะแกรงตากแห้งช่วยตะแกรง      แป้งเย็นใช้    สำหรับ ทำความเย็น ที่มีประสิทธิภาพสูงในการทำให้แป้งเย็น ลง และ   ใช้แป้งได้ผงแป้งมากที่สุด  
 

2 พารามิเตอร์ทางเทคนิค :